Seckinger Blanc de Noir 2024

Der Blanc de Noir 2024 vom Weingut Seckinger ist ein sortenreiner Pinot Noir. Nach der recht späten Lese der noch jungen Anlagen wurde schon klar, dass der Spätburgunder von Jonas und seinen Brüdern ein großes Potenzial haben wird. Nach der Handlese wurde der Spätburgunder gepresst und sofort von den Beeren-Häuten getrennt, spontan vergoren und im Edelstahltank ausgebaut. Im Anschluss nur eine minimale Schwefelzugabe zur Stabilisation, dann wurde gefüllt.

Der Weingut Seckinger Blanc de Noir erscheint in einem feinen Rotgold im Glas. An der Nase offenbaren sich Aromen von Kirschen, Zitronenzeste und leicht floralen Eindrücken. Am Gaumen merkt man den dezent höheren Zucker schon, welcher aber von der Säure sehr gut abgefangen und eingebunden wird. Ein trinkiger Blanc de Noir, den die Seckingers da in die Flasche gezaubert haben – keine Spur matt oder pappig, sondern fruchtig und frisch. Gut gekühlt, mit Freunden, verspricht der Blanc de Noir einen Mordsspaß!