Günther Steinmetz Pinot Noir 2022

Der Einstiegs-Spätburgunder Steinmetz Pinot Noir 2022 von Stefan zeigt schon im Ansatz das, was viele an den Pinots vom Weingut Steinmetz schätzen: Eigenständigkeit, Handwerkskunst und herausragende Qualität zu leistbaren Preisen. Schon seit einigen Jahren hat man an der Mosel gezeigt, dass hier nicht nur der Riesling zur Bestform auflaufen kann.

Im Glas zeigt sich der Pinot Noir vom Weingut Günther Steinmetz in einem hellen Kirschrot mit mittlerer Viskosität. Die Nase wird mit einem Bukett von süßen Gewürzen und Kirschen sowie etwas Himbeere überrascht. Dieser Basis-Pinot macht einfach große Freude, ohne super kompliziert zu sein. Am Gaumen hat er einen feinen Grip und eine gut eingebundene Säurestruktur. Ein ausgesprochen trinkiger Pinot Noir, der auch fantastisch als Solist geht, aber auch Wild zu begleiten weiß. Empfehlenswert ist auch die Kombination mit dünn aufgeschnittenem Gemüse, gratiniertem Ziegenkäse und Walnüssen. Luft braucht der Basis-Pinot Noir von Stefan Steinmetz nicht unbedingt, um in Fahrt zu kommen – sie schadet ihm aber auch nicht.