Wagner von Wohlgemuthheim ISAAC Rosé 2022

Der Wagner von Wohlgemuthheim ISAAC Rosé 2022 ist eine Cuvée aus 50 % Dornfelder und 50 % Pinot Noir. Die Reben wurzeln auf dem moseltypischen Schieferboden in der Merler Lage Klosterberg. Nach der händischen Lese durften die angepressten Beeren auf der Maische für einen Tag im Kühlen ruhen. Im Anschluss wurde abgepresst und spontan im gebrauchten 500l-Tonneau vergoren sowie für 7 Monate ausgebaut. Danach wurde der ISAAC Rosé unfiltriert gefüllt.

Der ISAAC Rosé von Wagner von Wohlgemuthheim zeigt ein mittel-kräftiges Himbeerrot im Glas. Er verströmt den Duft von Hibiskus und Preiselbeeren sowie Hagebutte. Am Gaumen hat er eine wunderbare Leichtigkeit und Frische. Der Isaac-Rosé ist ein wunderbarer Begleiter zu Tempura.