Wagner von Wohlgemuthheim Emilia Riesling Kabinett trocken 2023

Die Trauben des Wagner von Wohlgemuthheim Emilia Riesling Kabinett trocken 2023 stammen aus weingutseigenen terrassierten Steillagen in Merl und wurden nach der Handlese gepresst und im Stahltank spontan trocken vergoren, wo der Wein dann auch reifte. Nach dem Ausbau wurde der trockene Kabinett von Michel sanft filtriert und mit etwas Schwefelgabe gefüllt.

Der Riesling Kabinett trocken von Michel Wagner von Wohlgemuthheim zeigt ein helles Strohgelb mit grünen Reflexen im Glas. Er duftet nach hellem Kernobst sowie exotischen Früchten. Am Gaumen hat er eine feine Säure, die extrem den Trinkfluss animiert. Leicht gekühlt passt er ausgezeichnet zu frischem Brot mit Ziegenkäse, Salz, Pfeffer und Olivenöl.