Pranzegg Vino Rosso Leggero L2025

Der Vino Rosso Leggero L2025 von Pranzegg aus Bozen ist schon eine Besonderheit. Die Trauben stammen aus einer Selektion dreier Steillagen rund um den Bozner Talkessel: insgesamt 0,9 Hektar, erzogen vorwiegend an der Pergl, ein kleiner Teil am Drahtrahmen. Die Böden sind lehmig-sandig und vulkanischen Ursprungs, Porphyr mit viel Quarzitschiefer, die Rebstöcke stammen aus den frühen 1980ern. Bewirtschaftet wird biodynamisch und ohne Traktoren, bei 4000 Stöcken und 8000 Kilogramm Ertrag je Hektar. Das Weinjahr 2025 war im Bozner Talkessel ungewöhnlich wechselhaft. Die Kessellage staut die Sommerhitze, und landesweit lag das Jahr rund ein Grad über dem langjährigen Mittel. Nach einem milden Winter und einer frühen, üppigen Blüte brachte der Juni eine der stärksten Hitzewellen seit Beginn der Wetteraufzeichnungen; der Juli folgte verregnet und kühl, der August dann wieder zeitweise extrem heiß. Dieser Sprung von kühlen auf sehr heiße Tage setzte die Reben unter Stress und trieb die Reife rasch voran. Die Lese begann früher als sonst und musste in engen Wetterfenstern zügig und selektiv erfolgen. Nach kurzer Maischestandzeit der Vernatsch- und Lagrein-Trauben kommt während der Gärung die Maische der Weißweincuvée Caroline hinzu: Rund die Hälfte des Weins lag vier Tage auf der bereits vergorenen Caroline-Maische. Vergoren wird spontan. Sehr experimentell und ausgesprochen lecker. Ausgebaut wird der Wein anschließend bis zum Frühjahr 2026 im großen Holz und im Edelstahl sowie im Betontank und in gebrauchten Tonneaux.

Im Glas zeigt sich der Vino Rosso Leggero von Pranzegg in einem hellen und klaren Rot. Er duftet kurz nach dem Öffnen des Kronkorkens etwas hefig und dann sehr deutlich nach roten Beeren. Johannisbeere und Erdbeere dominieren deutlich, und am Gaumen kommt ein sehr feiner, kaum merklicher Gerbstoff hinzu sowie etwas Gärkohlensäure. Pranzeggs Vino Rosso Leggero ist ein wunderbarer Wein für gesellige Nachmittage mit Freunden im Garten oder auf dem Balkon. Man kann ihn leicht gekühlt einschenken, braucht ihn nicht groß zu belüften und entweder so trinken oder zur leichten Frühlings- und Sommerküche reichen. Einfach schön!