Niepoort Voyeur Vinho Tinto de Anfora DOC Douro 1.0 Liter 2020

Der Niepoort Voyeur Tinto DOC Douro 2020 ist das geglückte Amphoren-Experiment der Niepoorts. Die Trauben stammen von sechs verschiedenen Weinbergen des Douro-Tals - alle mit mindestens 40 Jahre alten Reben bestockt. Alle Weinberge sind im gemischten Satz berebt, wobei nicht nur rote Rebsorten zu vorkommen. Die Weinberge wurden in separaten Amphoren ausgebaut und nach 8 Monaten Reife zusammen cuvéetiert.

Der Voyeur Tinto von Niepoort zeigt sich in einem funkelnden Violett im Glas. Er duftet nach dunklen Waldbeeren und Schiefer. Am Gaumen ist er mittel-kräftig, mit feiner Säure und elegantem Gerbstoff. Man sollte ihm gerade in der Jugend etwas Luft gönnen, dann passt er ausgezeichnet zu Rote Beete-Salat, Charcuterie oder Bohnen mit Speck.