Weingut Fußer MUSENHANG Riesling Kabinett Erste Lage 2019

Der zweite Wein aus einer Fußerschen Ersten Lage stammt vom Musenhang. Er ist ein waschechter Pfälzer und hat ordentlich Restzucker – der Musenhang Riesling Kabinett 2019 von Martin und Georg Fußer zählt zu den fruchtsüßen Kabinett-Rieslingen und hat dank seines fantastischen Süß-Säure-Spiels keine lange Halbwertszeit, wenn die Flasche einmal geöffnet ist.

Der Musenhang Riesling Kabinett 2019 vom Weingut Martin & Georg Fußer kommt in einem feinen Strohgelb mit deutlich grünlichen Reflexen im Glas daher. Die Nase wird durch Aromen vollreifer, gelber Früchte gefesselt. Neben Mango, Nektarine und Aprikose finden sich noch deutliche Anklänge von Limettenzeste und etwas Bienenwabe. Der Gaumen wird von den an der Nase wahrgenommenen Aromen nicht enttäuscht. Die Säure balanciert die über 50 Gramm Restzucker je Liter ausgenommen gut. Dieser Riesling Kabinett von Martin & Georg Fußer hat einen Trinkfluss, der es schwer macht, nicht direkt nach dem ersten Glas nach einem zweiten zu gieren. Der Musenhang Riesling Kabinett vom Weingut Martin & Georg Fußer benötigt nicht unbedingt Sauerstoff, um sich zu öffnen – etwas Luft schadet ihm hingegen nicht. Gut gekühlt ist er ideal als „Abschluss nach dem Abschluss“ eines reichhaltigen Mahles. Hat man den Käsegang mit Portwein hinter sich, dann macht ein Glas dieses Kabinetts extra viel Spaß.