Domaine de Majas Petit Bonheur Rosé IGP Côte Catalanes 2024

Der Petit Bonheur Rosé IGP Côte Catalanes 2024 von Domaine de Majas stammt von Grenache Gris-Reben aus den 1990ern, die auf kalkhaltigem Tonboden gedeihen. Bei einem Ertrag von 40 Hektolitern pro Hektar werden die Trauben von Hand gelesen und direkt gepresst. Die Gärung erfolgt spontan mit natürlichen Hefen, bevor der Wein auf der Feinhefe in Betontanks ausgebaut wird – ganz ohne Schwefelzugabe während der Reifung. Vor der Abfüllung wird nur eine minimale Menge an Schwefel zugesetzt, der Wein bleibt unfiltriert.

Im Glas zeigt sich der Petit Bonheur Rosé in einem brillanten, sehr blassen Roséton, fast sandfarben. Sein Duft ist geprägt von frischen floralen Noten sowie Aromen von Erdbeeren und Himbeeren. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und aromatisch, mit einer schönen Mineralität und ausgewogener Struktur. Dank seiner Leichtigkeit und Finesse eignet sich dieser Naturwein perfekt als Begleiter zu sommerlichen Salaten, gegrilltem Fleisch, Pizza oder mediterranen Gerichten – ideal für laue Abende auf der Terrasse. Die optimale Trinktemperatur liegt zwischen 10 und 12 °C.