Domaine de Majas Chardonnay Réserve IGP Côte Catalanes 2022

Die Trauben des Majas Chardonnay Réserve IGP Côte Catalanes 2022 stammen von Reben, welche auf einem Boden stehen, welche von einer Lehm-Kalk-Mischung geprägt ist. Die Anlagen wurden Anfang der 1990er Jahre gesetzt. Gelesen wird von Hand. Nach der Lese wird gepresst und spontan vergoren. Ein Teil des Chardonnay reift im Eichenfass, der Rest im Beton auf der Feinhefe. Wie bei allen Weinen von Majas, stand auch hier Tom Lubbe mit Rat und Tat zur Seite. Gefüllt wurde der Chardonnay von Majas ohne Filtration und mit etwas Füllschwefel.

Der Chardonnay Réserve von Majas zeigt sich in einem satten Goldgelb im Glas und vermittelt schon visuell den Eindruck, dass er eher ein kräftigerer Zeitgenosse ist. Die Nase wird von reifem Kernobst und etwas Nuss sowie buttrigen Noten geprägt. Am Gaumen bringt etwas Gerbstoff mehr Spannung in den Wein. Die Säure ist für einen Südfranzosen gut dastehend und in Summe ist er ein Weißwein aus der Côte Catalanes mit gutem Trinkfluss, der durchaus würzige Gerichte der Südfranzösischen und Katalanischen Küche verträgt.