Krack Sekthaus Riesling Réserve Extra Brut 2022

Der Krack Riesling Réserve Sekt Extra Brut 2022 stammt von Grundweinen, welche spontan im Stahltank und im gebrauchten Holz vergoren und ausgebaut wurden. Der Umzug des 2022er-Jahrgangs auf die Sektflasche erfolgte im Juli 2023. Dort blieb er dann auch bis zum Dégorgement im Juli 2023 satte 3 Jahre. Mit einer klitzekleinen Dosage von 2 Gramm je Liter ist der Rieslingsekt von Krack als Extra Brut eingestellt.

Der Riesling-Sekt Extra Brut von Krack zeigt ein helles Goldgelb mit verspielter Perlage im Glas. Er duftet, rieslingtypisch, nach gelbem Steinobst wie Aprikose und Pfirsich sowie einem Hauch von Granny Smith und Zitrusfrucht. Am Gaumen hat er eine fein ziselierte Säure und ein angenehmes, sehr präsentes Mousseux. Der Riesling-Winzersekt von Christian passt wunderbar zu Taschenkrebsen oder Garnelen mit Limetten.