Krack Sekthaus Riesling Sekt Extra Brut 2020

Der Krack Riesling Sekt Extra Brut 2020 stammt von Grundweinen, welche spontan im Stahltank und gebrauchten Holz vergoren und ausgebaut wurden. Der Umzug des 2020er-Jahrgangs auf die Sektflasche erfolgte im Juli 2021. Dort blieb er dann auch bis zum Dégorgement im Januar 2024. Mit einer klitzekleinen Dosage von 3 Gramm je Litern ist der Rieslingsekt von Krack als Extra Brut eingestellt.

Der Riesling Sekt Extra Brut von Krack zeigt ein helles Goldgelb mit verspielter Perlage im Glas. Er duftet, rieslingtypisch, nach gelbem Steinobst, wie Aprikose und Pfirsich sowie einem Hauch von Granny Smith und Zitrusfrucht. Am Gaumen hat er eine fein ziselierte Säure und ein angenehmes, sehr präsentes Mousseaux. Der Riesling-Winzersekt von Christian passt wunderbar zu Taschenkrebsen oder Garnelen mit Limetten.