Corzano e Paterno Il Corzanello Rosso IGT 2024

Il Corzanello Rosso 2024 von Corzano e Paterno ist eine extrem trinkige Cuvée aus 58 % Sangiovese, 18 % Cabernet Sauvignon und 24 % Merlot. Nach der Maischegärung folgte der biologische Säureabbau mittels malolaktischer Gärung und einem anschließenden Ausbau im Betontank, um Frucht und Spannung zu erhalten. Ein Wein, wie man sich Rote aus der Toskana wünscht.

Der Corzano e Paterno Il Corzanello Rosso IGT zeigt sich in einem feinen und klaren Granatrot im Glas. Er duftet nach purer Kirsche, mit leichten Anklängen von Mandel und einem Hauch Balsamico sowie etwas getrockneter Olive. Am Gaumen ist er frisch und voll, mit einer feinen Gerb- und angenehmer Fruchtsäure. Il Corzanello Rosso IGT von Corzano e Paterno ist für den direkten Konsum und als Speisenbegleiter gedacht. Probier ihn zu Pizza, Pasta, feinem Aufschnitt, mit gutem Brot und würzigem Käse.