Barbeito - Madeira Malvasia 20 Years Old Lot 24064

Barbeito Madeira Malvasia 20 Years Old – Lot 24064 (nur 600 Flaschen) ist ein Meisterwerk, geschaffen von Ricardo Diogo höchstselbst. Seit 2001 keltert Ricardo Diogo persönlich seine 20-jährigen Malvasias – jede Charge ein kleines Drama, weil er dafür alte Schätze opfern muss, um neue zu schaffen. Die Trauben stammen von uralten Malvasia-Reben aus São Jorge (Nordküste) und dem legendären Fajã dos Padres – die steilen, fast unerreichbaren Terrassenlage liegen direkt am Meer. Das Lesegut wird mit den Füßen in kleinen Lagares getreten – „Hand“werk pur! Die Gärung wird mit 96 %-igem Weinbrand bei genau 113 g/l Restzucker gestoppt. Dann reift der Malvasia 20 Jahre lang ausschließlich im Canteiro-Verfahren in französischen Eichenfässern unter dem Dach: langsam, natürlich, gnadenlos konzentriert. Abgefüllt wurden exakt 600 nummerierte Flaschen. Mehr gibt’s nicht.

Der Malvasia 20 YO von Barbeito erscheint in tiefem Gold mit leicht grünlichen Reflexen – er wirkt fast jugendlich. Die Nase startet verhalten („moderate impact“), dann explodiert sie: Kiefernharz, frische Gewürznelke, Erdnussbutter, Toffee, Rauch, geröstete Haselnuss, ein Hauch Tabak und eine kühle Meeresbrise. Am Gaumen passiert das Wunder: süß und würzig zugleich, Honig, Karamell, Bananenbrot, dann kommt diese rasiermesserscharfe, fast zitrusartige Säure und zieht einen roten Faden durch die ganze Süße. Der Wein bleibt ewig stehen, wird immer frischer, fast salzig-mineralisch, und hört einfach nicht auf. Das ist keine dicke Malvasia-Marmelade – das ist ein eleganter, vibrierender Süßwein mit Rennsport-Genen. Genieße ihn bei 14–16 °C, am besten dekantieren (er kann etwas Bodensatz haben). Hält auch nach dem Öffnen monatelang (also was soll der Geiz? *zwinker*). Probiere ihn zu Bananen-Zimt-Kuchen, Karamell-Tarte, aber auch zu kräftigem Blauschimmel (Roquefort, Gorgonzola dolce). Für sich, mit einer guten Zigarre selbstredend auch eine hervorragende Wahl! Lot 24064 ist nicht nur einer der besten 20-jährigen Malvasias auf dem Markt – er ist ein Statement. Süß, aber nie schwer. Komplex, aber nie überladen. Und mit fast 9 g Säure so lebendig, dass er locker noch 50 Jahre weiterlebt. Wer eine Flasche ergattert, hat nicht nur Wein im Keller, sondern ein Stück Madeira-Geschichte. Weltspitze. Sofort kaufen, langsam trinken, glücklich sterben!