Niepoort Dry White DOC Vinho do Porto

Niepoort Dry White DOC Vinho do Porto
Niepoort Dry White DOC Vinho do Porto
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Bruttopreis

Der Niepoort Dry White DOC Vinho do Porto ist ein frischer und konzentrierter weißer Port mit Aromen von Haselnüssen, Honig und Mandeln. Dabei ist er mit 56 Gramm Zucker je Liter nicht so trocken, wie es der Name glauben machen will.

Der Niepoort Dry White DOC Vinho do Porto stammt von Côdega, Rabigato, Viosinho, Arinto und Gouveio-Reben aus den Weinbergen Covelinhas und Pombal in der Douro-Region. Die jüngsten Rebanlagen stammen aus den frühen 1980er Jahren und wurzeln auf Schieferböden. Nach der Handlese werden die Trauben in Lagares mit fußgestampft und vergoren. Dann wird Brantwein hinzugesetzt und die Gärung unterbrochen. Im Anschluss reift er 12 Monate in großen Eichenfässern, danach wird er auf Eichenbarriques umgezogen, wo er weitere 42 Monate reifen kann. Danach wird gefüllt.

Der Dry White Port von Niepoort zeigt ein Goldgelb im Glas. Er duftet nach Mandeln, Haselnüssen und Honig. Am Gaumen hat er eine feine Süße und gibt sich sehr konzentriert mit langem Nachhall. Man kann ihn natürlich als Apero mit Tonic auf Eis servieren, oder auch zu Desserts wie Crème brûlée, Crema Catalana oder weißer Schokolade genießen.

Niepoort
PT_016_NV
Herkunftsland
Portugal
Region
Douro
Verschluss
Griffkorken
Geschmack
fruchtsüß
Glasempfehlung
Weinglas
Leseart
Handlese
Farbe
weiss
Rebsorte
Rabigato
Verdelho | Gouveio | Verdello
Arinto | Assario branco
Roupeiro | Codega
Viosinho
Inverkehrbringer
NIEPOORT (VINHOS) S.A., Rua Cândido dos Reis 670, 4400-071 Vila Nova de Gaia, Portugal
Alkoholgehalt in Vol.-%
19,50
Serviertemperatur in °C
12
Restzucker in g/l
56,00
Gesamtsäure in g/l
4,10
Ausbau
Barrique
Terroir
über 30 Jahre alte Reben | Weinberge Covelinhas & Pombal | 4000-6000 Stöcke je Hektar | Schieferboden
Inhalt
0,75l
Allergene
enthält Sulfite

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