Kristinus Oliver Fehér Cuvée 2021

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Kristinus Oliver Fehér Cuvée 2021
Kristinus Oliver Fehér Cuvée 2021
Natural Wine Staffelpreis
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je 11,50 €

(15,33 € je Liter)

Bruttopreis

Der Oliver Fehér Cuvée 2021 ist eine Cuvée aus Oliver Irsai und Furmint. Fruchtig-floral, mit säurebetontem, reduktiven Stil.

Mengenrabatt

Preisstaffel Preis je Stück inkl. MwSt.
1 - 5 11,50 €
6+ 10,90 €

Die Reben der Oliver Fehér Cuvée 2021 wurzeln im Weingarten Balatonkeresztúr. Oliver Irsai ist eine Neuzüchtung des ungarischen Rebzüchter Pál Kocsis, welche er im Jahr 1930 aus regionalen Rebsorten kreiert wurde. Furmint ist der Traditionalist. Nach der Lese wurde der Wein direkt gepresst und der Saft spontan im Stahl vergoren und auf der Vollhefe ausgebaut, wobei die Hefe öfter aufgerührt wurde. Nach der Reife wurde unfiltriert, mit leichter Schwefelgabe gefüllt.

Der Oliver von Kristinus zeigt sich in einem hellen Strohgelb im Glas. Er duftet nach floralen Noten und gelben Früchten, wobei man ihn fast für einen Muskateller halten könnte. Am Gaumen hat er eine lebendige Säure und eine leicht cremige Struktur. Leicht gekühlt mach der Oliver zu Ziegenfrischkäse mit Kräutern und frischem Sauerteigbrot großen Spaß.

Kristinus
HU_012_21
Herkunftsland
Ungarn
Region
Balaton
Verschluss
Normacorc
Geschmack
trocken
Glasempfehlung
Großes Weinglas
Leseart
Handlese
Farbe
weiss
Rebsorte
Irsai Oliver | Irsay Oliver | Irsai Olivér
Besonderheiten
natural wine | naked wine | vin vivant
Jahrgang
2021
Art der Hefe
Naturhefe
Inverkehrbringer
Kristinus Borbirtok Kft., 8713 Kéthely, Hunyadi u.99, Ungarn, Zertifizierungsnummer von Kristinus: HU-ÖKO-01
Alkoholgehalt in Vol.-%
11,50
Serviertemperatur in °C
10
Ausbau
Stahltank
Terroir
pannonisches Klima | Weingärten Tavaszi dűlő & Verébdomb
Inhalt
0,75l
Allergene
enthält Sulfite