Weingut Schuh KLAUSENBERG Monopol Tawny Vintage P. edelsüß 2018

Weingut Schuh KAPITELBERG Spätburgunder trocken 2020
Weingut Schuh KAPITELBERG Spätburgunder trocken 2020
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Bruttopreis

DON'T CALL IT PORT! Der Schuh KLAUSENBERG Monopol Tawny Vintage P. edelsüß 2018 ist ein "ausgespritteter" Likörwein im Stile der Weine aus dem Douro-Tal, Made in Sachsen.

Die Trauben des Schuh KLAUSENBERG Monopol Tawny Vintage P. edelsüß 2018 stammen von Regent-Reben, welche in der familieneigenen Monopollage Meißner Klausenberg auf kargem Granit-Syenit-Boden wurzeln. Die Handlese fand bei hoher Reife statt und der Jungwein wurde maischevergoren. Bei 45 g Restzucker hat ihn Matthias mit Tresterbrand gestoppt. Der Tresterbrand stammt übrigens vom Trester des Vorgängerjahrgangs. Nach dem Stoppen wurde der Likörwein in 225l Barrique gefüllt. Diese hat Matthias nur zur Hälfte gefüllt – damit erreicht er eine starke Oxidation des Tawny und erspart sich nebenbei das Auffüllen durch Verdunstungsverluste. Nach 70 Monaten Reife im Fass wurde der Tawny Vintage P. ohne Filtration gefüllt.

Weingut Schuh
DE_413_18
Herkunftsland
Deutschland
Region
Sachsen
Verschluss
Naturkorken
Geschmack
edelsüß
Reberziehung
Drahtrahmenerziehung
Glasempfehlung
Großes Weinglas
Leseart
Handlese
Farbe
rot
Rebsorte
Regent
Karaffieren | Dekantieren
nicht notwendig
Jahrgang
2018
Filtration
unfiltriert
Versand-Gewicht in g
1250
Inverkehrbringer
Weinfamilie Schuh GbR, Inh. Martina Schuh, Katharina Schuh, Matthias Schuh, Dresdner Straße 314 01640 Coswig OT Sörnewitz, Deutschland
Alkoholgehalt in Vol.-%
16,50
Serviertemperatur in °C
14
Restzucker in g/l
48,80
Gesamtsäure in g/l
4,30
Inhalt
0,5l
Allergene
enthält Sulfite