Seckinger nero Bianco Gewürztraminer 2023

Der Seckinger nero Bianco Gewürztraminer 2023 stammt von verschiedenen Gewürztraminer-Weingärten um Niederkirchen. Die Trauben werden nach der Lese direkt abgepresst und dann spontan vergoren. Ausgebaut wird im gebrauchten Holzfass. Nach der Reife wird unfiltriert und ungeschönt mit minimaler Schwefelgabe gefüllt.

Der nero Bianco der Seckinger-Brüder zeigt ein blasses Strohgelb mit deutlichem Trub im Glas. Er duftet Traminer-typisch floral, mit Anklängen von gelbem Steinobst und reifer Birne. Am Gaumen hat er einen feinen Säurezug und der Körper ist eher leicht. Kühl und mit etwas Luft ist er ein wunderbarer Solist im Sommer auf Balkonien, funktioniert aber auch mit (selbstgemachten) Chicken-Nuggets ausgezeichnet.