Günther Steinmetz BRAUNEBERGER JUFFER Riesling Kabinett feinherb 2022

Stefan ist eher bekannt für seine trockenen Rieslinge und Spätburgunder, doch er lässt sich nicht gern festlegen. Dies merkt man bei seinen Rieslingen mit etwas mehr Restzucker. Der Juffer Kabinett hat alles, was es braucht, um Trockentrinker davon zu überzeugen sich über die 9g-Restzuckergrenze zu wagen. Das Süß-Säure-Spiel ist einfach speichelfluss-fördernd.

Der Brauneberger Juffer Riesling Kabinett feinherb vom Weingut Günther Steinmetz brilliert in einem leuchtenden und klaren Zitrin im Glas. An der Nase zeigt er ein buntes Bukett von Roter Johannisbeere, über Minze bis hin zu Granny Smith. Gönnt man sich den ersten Probeschluck, wird man von dem feinen Süß-Säure-Spiel vereinnahmt. Das Aromenspiel der Früchte und dezenten Würznoten wird durch die feine rauchig-mineralische Art des Schiefertons wunderbar untermalt. Ein Wein mit gehörigem Trinkfluss zu einem absolut überzeugenden Preis-Genuß-Verhältnis! Gut gekühlt gibt es an heißen Sommertagen wenige Sachen, die besser sind als ein feingliedriger Kabinett-Riesling mit Restsüße – ob solo oder mit würzig bis scharfen Speisen der Isaan-Küche.