Seckinger O Pure Pfälzer Landwein trocken 2024

Die Weißweincuvée O Pure 2024 von Seckinger ist, wie der Name schon sagt, eine Cuvée aus den weißen Rebsorten Muskateller und Sauvignon Blanc. Der Sauvignon blanc wurde in der Amphore (ganze Trauben) vergoren und ausgebaut. Der Muskateller wurde teilweise direkt abgepresst, teilweise als Macération carbonique in Tonneaux vergoren und ausgebaut, damit er etwas mehr Aroma abgeben kann. Gefüllt wurde natürlich ungeschönt und unfiltriert. Diesmal in eine formschöne Keramikflasche, welche man danach super upcyclen kann (Wasserflasche für den Tisch, Blumenvase, Ölflasche).

Der Seckinger Weißwein Cuvée O Pure 2024 ist eine Natural-Cuvée aus Muskateller und Sauvignon Blanc. Falls Du dich fragtest, wofür das O steht: Orange! Denn dieser Wein ist (teilweise) maischevergoren! Im Glas zeigt er sich naturtrüb mit spannendem Goldgelb. Der Duft ist kräutrig, floral mit leichten Noten von grüner Paprika. Am Gaumen hat er einen schönen Gerbstoff und eine gute Länge. Probiere ihn, gut gelüftet, zu milchsauren Gerichten.