Niepoort Redoma Reserva Branco Douro DOC 2023

Niepoort Redoma Reserva Branco 2023 – mineralischer Spitzenweißwein aus alten Douro-Reben

Der Niepoort Redoma Reserva Branco Douro DOC 2023 stammt aus alten Weinbergen mit Reben, welche zwischen den 1980er und 1920er Jahren gesetzt wurden (der große Teil der Reben ist aus den 1930er und 40ern), die auf Glimmerschieferböden in Höhenlagen von 400 bis 600 Metern (hauptsächlich um 600 m) am rechten Douro-Ufer wachsen. Die Rebsorten sind Rabigato, Códega de Larinho, Viosinho, Arinto und weitere autochthone Douro-Weißweinsorten. Die Pflanzdichte beträgt etwa 5.000 Reben pro Hektar in Guyot- und Royat-Erziehung. Gelesen wurde selektiv von Hand. Seit seiner Einführung 1995 verfolgt Niepoort mit dem Redoma Reserva das Ziel, die ganze Tiefe und den einzigartigen Charakter alter Douro-Reben in Flaschen zu bannen. 2023 war ein hervorragendes Jahr für Weißweine mit guter Konzentration, lebendiger Säure und hoher Trauben-Qualität. Die Trauben werden gekühlt zum Kellereigebäude der Quinta de Nápoles gebracht, auf dem "Dach" sorgfältig sortiert und schonend gepresst. Der Most wird dann durch Dachluken eine Etage tiefer transportiert und ruht dort ohne Maischekontakt 24 Stunden zur Klärung. Die alkoholische Gärung sowie der vollständige biologische Säureabbau erfolgen langsam in französischen Eichenbarriques mit leichtem bis leicht-mittlerem Toasting. Der Redoma Reserva reift anschließend 9 Monate in diesen Fässern und wurde im Juni 2024 abgefüllt. Das Ergebnis ist ein mineralischer, komplexer und lagerfähiger Douro-Weißwein mit bemerkenswerter Finesse.

Im Glas präsentiert sich der Redoma Reserva Branco 2023 von Niepoort in einem klaren, leuchtenden Strohgelb mit zarten grün-goldenen Reflexen. Das Bouquet ist vibrierend und einladend: Reife Marillen und lebhafte Zitrusfrüchte verbinden sich mit feinen Aromen von Vanilleschote und delikaten floralen Noten. Mit etwas Luft entfalten sich weitere Schichten aus Steinobst, dezenten Röstaromen und einer eleganten mineralischen Note. Am Gaumen zeigt der Wein eine schöne Balance aus mittlerem Körper und lebendiger, verspielter Säure. Mit Luft öffnet sich der Wein weiter und offenbart würzige Nuancen, die ihm zusätzliche Tiefe verleihen. Der Abgang ist lang, rein und von einer anregenden Würze geprägt – ein Weißwein mit Charakter, Spannung und großem Trinkfluss. Ideal bei 10–13 °C servieren (und größere Gläser nutzen). Ein wunderbarer gastronomischer Begleiter. Er harmoniert hervorragend mit gebratenem Fisch, Reisgerichten mit Meeresfrüchten oder gegrilltem Schwein oder Huhn. Vegetarisch passt er ausgezeichnet zu Pasta mit Käse oder cremigen Gemüsegerichten. Auch solo als Aperitif oder Terrassenwein macht er große Freude. Ein eleganter, mineralischer und charakterstarker Douro-Weißwein, der die Klasse alter Reben eindrucksvoll unter Beweis stellt. Der Beweis, dass man in der heißen Region großartige frische und lagerfähige Weißweine füllen kann, ist Daniel, Marco, Dirk und ihrem Team im Keller hervorragend gelungen!