Niepoort Redoma Branco Douro DOC 2025

Niepoort Redoma Branco Douro 2025 – frischer Weißwein von alten Douro-Reben

Die Trauben des Niepoort Redoma Branco Douro DOC 2025 stammen aus alten Weingärten am rechten Ufer des Douro, welche zwischen den 1940er und 1960er Jahren angelegt wurden. Rabigato, Códega de Larinho, Viosinho, Donzelinho, Arinto und andere autochthone Rebsorten werden hier von den langjährigen Vertragswinzern der Niepoorts angebaut, wobei mehr und mehr auf Nachhaltigkeit gesetzt wird – das Ziel der Umstellung auf Bioweinbau am Douro-Tal ist fest im Blick von Dirk Niepoort und seinen Söhnen. Die Weinberge befinden sich in den terrassierten Lagen am Fluss auf einer Meereshöhe zwischen 400 und 600 Metern und stehen auf verschiedensten Schieferböden (u. a. auch Glimmerschiefer). Nach der selektiven Lese im Weinberg kommen die Trauben in der Quinta de Nápoles an, wo sie erneut auf einem Sortiertisch händisch ausgelesen werden. Dann wandern die Trauben direkt nach der Pressung durch eine Bodenöffnung in die daruntergelegenen Gärbottiche. Nach der Spontangärung reift der Redoma Branco für ein halbes Jahr in 228 und 500 Liter fassenden französischen Eichenfässern mit zartem bis mittlerem Toasting. Nach der Reife wird der Wein sanft filtriert und im März 2026 gefüllt.

Im Glas zeigt er ein zartes Hellgelb mit grünlichen Reflexen und klarer Brillanz . Die Nase wird von Noten von Zitronenzeste und Zitronensaft sowie dezenten floralen Noten getragen. Mit etwas Luft kommen noch Noten von hellem Steinobst hinzu. Am Gaumen hat er eine von feinem Schmelz getragene Säure und einen mittleren, frischen Nachhall. Der Redoma ist ein echter Allrounder für Weinfreunde und die, die es noch werden wollen. Er geht super zu Caesar-Salat, Austern mit grünem Tabasco oder auch zu frittierten Baccalau-Bällchen.