QbA
Geprüfter Wein oder Sekt aus einem der 13 deutschen Anbaugebiete – eine Stufe unter dem Prädikatswein.
QbA – Qualitätswein / Qualitätsschaumwein bestimmter Anbaugebiete
QbA steht für „Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete“ und bezeichnet in Deutschland einen herkunftskontrollierten Wein. Die Trauben müssen vollständig aus einem der 13 deutschen Anbaugebiete stammen, etwa Mosel, Pfalz oder Sachsen, und dieses wird auf dem Etikett angegeben. Außerdem gelten Mindestanforderungen an die Reife der Trauben, die je nach Gebiet und Rebsorte variieren. Jeder Qualitätswein muss eine amtliche Qualitätsprüfung bestehen und erhält dafür eine Amtliche Prüfungsnummer, kurz AP-Nummer, die auf dem Etikett steht. Anders als beim Prädikatswein darf der Most vor der Gärung mit Zucker angereichert werden, um den Alkoholgehalt zu erhöhen. In der deutschen Qualitätspyramide steht der Qualitätswein deshalb unterhalb des Prädikatsweins, aber über Landwein und Deutschem Wein. Die allermeisten deutschen Weine sind Qualitätsweine, darunter auch viele hochwertige trockene Weine von Spitzenweingütern.
Das Gegenstück bei Schaumwein ist der Qualitätsschaumwein b.A., meist als Sekt b.A. bezeichnet. Auch hier müssen die Trauben aus einem einzigen Anbaugebiet stammen. Im EU-Recht entsprechen diese Stufen den Weinen mit geschützter Ursprungsbezeichnung (g.U.). Die Abkürzung „b.A.“ ist traditionell und wird nach und nach durch die einfachere Bezeichnung „Qualitätswein“ mit dem Namen des Anbaugebiets ersetzt. Inhaltlich hat sich dadurch nichts Wesentliches geändert.