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Wie auch beim normalen Gebietswein aus 2021, stammen auch die Trauben für den Konni & Evi Silvaner Spätfüllung 2021 aus den Lagen Steigraer Hahnenberge, aus dem Wünschetal sowie dem unteren Teil seiner Ziegental-Lage. Die Trauben, wurden nach der Lese genauso verarbeitet, wie der Silvaner 2021, hatte aber ein gänzlich anderes Gärverhalten, schmeckte von Anfang an anders und deswegen entschied sich Konni dazu ihm einfach mehr Zeit zu geben. Das Resultat ist dieser köstliche Saale-Unstrut-Silvaner von alten Reben. Gereift, wie bei Konni üblich, im Eichenfass aus Harzer Eiche vom letzten Fass-Küfer der Region.
DE_118_21-S
- Herkunftsland
- Deutschland
- Region
- Saale-Unstrut
- Verschluss
- Naturkorken
- Geschmack
- trocken
- Reberziehung
- Drahtrahmenerziehung
- Glasempfehlung
- Burgunderglas
- Leseart
- Handlese
- Farbe
- weiss
- Rebsorte
- Silvaner | Sylvaner | Österreicher
- Besonderheiten
- natural wine | naked wine | vin vivant
- Karaffieren | Dekantieren
- Karaffieren empfohlen - in der Jugend verschlossen
- Jahrgang
- 2021
- Art der Hefe
- Naturhefe
- Versand-Gewicht in g
- 1250
- Inverkehrbringer
- Konni & Evi, Weingut Buddrus, Konrad Buddrus, Am Anger 117, 06636 Laucha, Deutschland
- Alkoholgehalt in Vol.-%
- 10,50
- Serviertemperatur in °C
- 10
- Inhalt
- 0,75l
- Allergene
- enthält Sulfite
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