Günther Steinmetz DHRONER HOFBERG Riesling trocken 2020

Weingut Günther Steinmetz DHRONER HOFBERG Riesling trocken 2020
Weingut Günther Steinmetz DHRONER HOFBERG Riesling trocken 2020
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Bruttopreis

Der Weingut Günther Steinmetz DHRONER HOFBERG Riesling trocken 2020 ist ein knackig-trockener Moselriesling ohne Speck mit einer schönen geradlinigen Säure und Mineralität.

Der Weingut Günther Steinmetz DHRONER HOFBERG Riesling trocken 2020 stammt von Reben aus der gleichnamigen Lage, welche sich auf bis zu 200 Metern über dem Meeresspiegel über der Mosel erhebt. Die Lage weist teilweise eine Steigung bis zu 60% auf und wird vom Blauschiefer dominiert. Stefan liest die Trauben mit seinem Team bei voller physiologische Reife von Hand. Nach dem Pressen wird der Saft spontan vergoren und der Wein im Stahlgebinde ausgebaut. Nach dem sanften Filtrieren mit Papierschichtfilter, wurde der Wein leicht geschwefelt und ohne Schönung gefüllt.

Der DHRONER HOFBERG Riesling trocken 2020 von Stefan Steinmetz zeigt sich in einem hellen Goldgelb mit grünlichen Reflexen. Er duftet nach frischen, gelben Steinfrüchten und Schiefer. Am Gaumen hat er eine vibrierende Säure und im mittellangen Nachhall kommt nochmal die Rieslingfrucht durch. Kühl passt er ganz fantastisch zu Kartoffelsalat mit Kalbsfrikadellchen.

DE_248_20
Herkunftsland
Deutschland
Region
Mosel
Verschluss
Naturkorken
Geschmack
trocken
Reberziehung
Pfahlkultur
Glasempfehlung
Großes Weinglas
Leseart
Handlese
Farbe
weiss
Rebsorte
Riesling
Karaffieren | Dekantieren
nicht notwendig
Filtration
Schichtenfilter
Art der Hefe
Naturhefe
Inverkehrbringer
Weingut Günther Steinmetz, Stefan und Edith Steinmetz, Moselweinstrasse 154, 54472 Brauneberg, Deutschland
Alkoholgehalt in Vol.-%
12,00
Serviertemperatur in °C
8
Restzucker in g/l
6,00
Gesamtsäure in g/l
8,00
Inhalt
0,75l
Allergene
enthält Sulfite

Besondere Bestellnummern