Weingut Knewitz HUNDERTGULDEN Riesling trocken 2017

Knewitz HUNDERTGULDEN Riesling trocken 2017
Knewitz HUNDERTGULDEN Riesling trocken 2017
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Der Weingut Knewitz HUNDERTGULDEN Riesling trocken 2017 ist ein spannungsgeladener und würziger Riesling der seine Lagenherkunft nicht verstecken kann - für Fans von Rieslingen vom Kalk ein Muss!

Die Weingut Knewitz HUNDERTGULDEN Riesling trocken 2017 stammen aus einer Steillage innerhalb des kalkreichsten Weinbergs Deutschlands - dem Appenheimer Hundertgulden. Die alten Reben werden selektiv von Hand gelesen und in kleinen Boxen zum Weingut gebracht und dort schonend gepresst (Ganztraubenpressung). Danach folgt eine kurze Maischestandzeit und der die Gärung mit eigenen Hefen folgt. Der Ausbau findet im traditionellen Holzfass statt.

Der Hundertgulden Riesling trocken 2017 von Tobias Knewitz zeigt sich in einem satten Gold im Glas. Aromen von feuchtem Kalkstein, kräutriger Würze und Boskop-Apfel sind präsent. Am Gaumen hat er viel kalkigen Druck, eine fein ziselierte Säure und einen beachtlichen Körper ohne zu fett zu sein. Man sollte ihn, nachdem er etwas atmen durfte, aus großen Gläsern zu gehaltvolleren Gerichten servieren - ein klassischer Schweinebraten mit Knödeln bietet sich hier an.

DE_068_17
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Herkunftsland
Deutschland
Region
Rheinhessen
Verschluss
Naturkorken
Geschmack
trocken
Reberziehung
Drahtrahmenerziehung
Glasempfehlung
Großes Weinglas
Leseart
Handlese
Farbe
weiss
Rebsorte
Riesling
Prämierungen
Eichelmann: 90 Punkte | hervorragend
Falstaff: 94 Punkte
Eichelmann: drei Sterne | sehr guter Erzeuger
Gault Millau: 92 Punkte
Wein-Plus: 89 Punkte | sehr gut
Art der Hefe
Naturhefe
Inverkehrbringer
Weingut Knewitz, Gerold, Tobias & Björn Knewitz, Rheinblick 13, 55437 Appenheim, Deutschland
Alkoholgehalt in Vol.-%
12,50
Serviertemperatur in °C
10
Ausbau
Großes Holzfass
Inhalt
0,75l
Allergene
enthält Sulfite