Knewitz Weisser Burgunder VDP.Gutswein trocken 2021

Weingut Knewitz Weisser Burgunder VDP.Gutswein trocken 2021
Weingut Knewitz Weisser Burgunder VDP.Gutswein trocken 2021
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Der Weingut Knewitz Weisser Burgunder VDP.Gutswein trocken 2021 ist ein frischer, mittelkärftiger Weißwein, der gut zu leichten Sommergerichten passt.

Der Weingut Weisser Burgunder VDP.Gutswein trocken 2021 stammt von Trauben an den Weinbergen des Weltzbaches (hauptsächlich aus dem Eselspfad und Daubhaus). Nach der Lese im September 2021 wurden die Trauben gepresst und mit wilden Hefen vergoren wurden. Der Ausbau fand im Stahltank und im Holzfass statt. Gefüllt wurde filtriert und geschwefelt im April 2022.

Im Glas zeigt der Weisser Burgunder VDP.Gutswein trocken 2021 von Knewitz ein helles Gelb. Er duftet nach Jasmin, gelben Steinfrüchten, Birnen und Mandeln. Am Gaumen ist er trocken, mit spritziger Säure und saftigem Trunk. Der Weißburgunder hat keinerlei Trinkwiderstand und zischt einfach nur. Leicht gekühlt passt er wunderbar zu hellem Fleisch oder dunklem Geflügel mit fetteren Soßen.

Knewitz
DE_207_21
Herkunftsland
Deutschland
Region
Rheinhessen
Verschluss
Drehverschluss
Geschmack
trocken
Reberziehung
Drahtrahmenerziehung
Glasempfehlung
Weinglas
Leseart
Handlese
Farbe
weiss
Rebsorte
Pinot blanc | Pinot bianco | Weissburgunder
Prämierungen
Eichelmann: drei Sterne | sehr guter Erzeuger
Karaffieren | Dekantieren
nicht notwendig
Art der Hefe
Naturhefe
Inverkehrbringer
Weingut Knewitz, Gerold, Tobias & Björn Knewitz, Rheinblick 13, 55437 Appenheim, Deutschland
Alkoholgehalt in Vol.-%
13,00
Serviertemperatur in °C
8
Restzucker in g/l
3,00
Gesamtsäure in g/l
7,00
Ausbau
Edelstahltank & traditionelles Holzfass
Inhalt
0,75l
Allergene
enthält Sulfite

Besondere Bestellnummern