- Nicht auf Lager
-
Produzenten
-
Deutschland
Alexandre Dupont de Ligonnès Bertram-Baltes Beurer Bianka & Daniel Schmitt Böhme & Töchter weitere...Alexandre Dupont de Ligonnès Bertram-Baltes Beurer Bianka & Daniel Schmitt Böhme & Töchter Carl-Friedrich L. Walther Christopher Barth Enderle & Moll FIO Wines G.A. Heinrich Günther Steinmetz Hofgut Falkenstein Immich-Batterieberg Knewitz Konni & Evi Krack Sekthaus Schuh Seckinger Vagabund - Wein ohne Gut Wagner von Wohlgemuthheim Walter Weingut Fußer
-
Italien
- Spanien
-
Frankreich
Béatrice et Pascal Lambert Berthet-Bondet Bonnet-Ponson Château de Béru Château de Grand Pré weitere...Béatrice et Pascal Lambert Berthet-Bondet Bonnet-Ponson Château de Béru Château de Grand Pré Domaine Chavy-Chouet Domaine de l'Enclos Domaine de Majas Domaine Roche-Audran Domaine Trapet Domäne Vincendeau Dominique Derain Falfas Flo Busch Jeaunaux-Robin Larmandier-Bernier Maison Stephan Saint Jean Du Barroux
- Österreich
- Ungarn
- Georgien
- Südafrika
- Portugal
- Tschechien
- Argentinien
- Spirituosen
-
Deutschland
- Rotwein
- Weißwein
- Roséwein
- Schaumwein
- Orange Wine
- Weinpakete
Denkt man an die Pfalz, kommt einem beim Rebsortenspiegel nicht sofort der französische Sauvignon Blanc in den Sinn. Doch Georg Fußer hat mit dem Ortswein Ruppertsberger Sauvignon Blanc 2022 einen strammen Weißwein gekeltert, der es mit seiner schlanken und ausgesprochen trockenen Struktur eher Loire als Marlborough ist. Die Reben stammen aus verschiedenen Lagen in Ruppertsberg, welche biodynamisch bewirtschaftet werden. Die Handlese fand Ende August und Anfang September 2021 statt, danach folgte die Ganztraubenpressung. Der Most wird nicht behandelt, sondern sedimentiert und vergärt danach spontan im gebrauchten Barrique und Edelstahltank. Im April 2023 kam, wurde dann sanft mit Zelluloseschichtfilter filtriert und leicht geschwefelt gefüllt.
Im Glas präsentiert er sich in einem sehr hellen Gelb mit deutlichen Grünreflexen. Die Nase ist rebsortentypisch und wird von Tönen von Zitronengras und grüner Paprika bestimmt. Am Gaumen gibt sich der Ruppertsberger Sauvignon Blanc vom Weingut Georg Fußer sehr mineralisch, mit zupackender Säure und angenehmer Länge. Dieser Pfälzer Sauvignon ist ein fantastischer Essensbegleiter. Gut gekühlt schreit er geradezu nach Soßen auf Sahne- oder Butterbasis – sei es zu gedämpften Spargel oder Blumenkohl, zu feinem Fisch oder hellem Fleisch.
- Herkunftsland
- Deutschland
- Region
- Pfalz
- Verschluss
- Drehverschluss
- Geschmack
- trocken
- Reberziehung
- Drahtrahmenerziehung
- Glasempfehlung
- Großes Weinglas
- Leseart
- Handlese
- Farbe
- weiss
- Rebsorte
- Sauvignon blanc
- Besonderheiten
- biologisch produziert | EU-Bio-Logo | Bio-Kontroll-Nummer vom Weinkombinat DE-ÖKO-037
biodynamisch produziert | respekt BIODYN | Bio-Kontroll-Nummer vom Weinkombinat DE-ÖKO-037 - Karaffieren | Dekantieren
- nicht notwendig
- Jahrgang
- 2022
- Filtration
- Schichtenfilter
- Art der Hefe
- Naturhefe
- Versand-Gewicht in g
- 1250
- Inverkehrbringer
- Weingut Georg Fußer GbR Forster Straße 11 67150 Niederkirchen | Zertifizierungsnummer vom Weingut Georg Fußer: DE-ÖKO-039
- Alkoholgehalt in Vol.-%
- 12,00
- Serviertemperatur in °C
- 8
- Ausbau
- 60% gebrauchte Barrique & 40% Edelstahl
- Terroir
- verschiedene Lagen aus Ruppertsberg | Buntsandstein | Weinberge aus den frühen 2000ern
- Inhalt
- 0,75l
- Allergene
- enthält Sulfite
vom selben Produzenten
Weingut Fußer
Riesling 1.0 Liter 2022
Weingut Fußer
Deidesheimer Riesling Ortswein trocken 2022
Weingut Fußer
Deidesheimer Spätburgunder Ortswein trocken 2018
Weingut Fußer
Deidesheimer Weissburgunder Ortswein trocken 2021
Weingut Fußer
Ruppertsberger Sauvignon Blanc 2022
Weingut Fußer
PARADIESGARTEN Riesling 2020
Weingut Fußer
MUSENHANG Riesling Kabinett Erste Lage 2019
Weingut Fußer
NO.1 MÄUSHÖHLE Spätburgunder 2018
Weingut Fußer
HERRGOTTSACKER Spätburgunder 2018
Weingut Fußer
NO.1 REITERPFAD Riesling 2020
Weingut Fußer
Muskateller trocken 2022
Weingut Fußer
Weissburgunder Gutswein trocken 2022
Weingut Fußer
Riesling Gutswein trocken 2022
Weingut Fußer
Blanc de Pinot Noir Gutswein trocken 2022
Weingut Fußer
NO.1 LEINHÖHLE Riesling 2018
Weingut Fußer
NO.1 SAUMAGEN Riesling 2020
Weingut Fußer
Ruppertsberger Riesling Ortswein trocken 2021
Weingut Fußer
Deidesheimer Riesling late release trocken 2019
Weingut Fußer
Spätburgunder Gutswein trocken 2019
Weingut Fußer
LEINHÖHLE Riesling 2022
Weingut Fußer
NO.1 REITERPFAD Riesling 2019
Weingut Fußer
NO.1 MÄUSHÖHLE Spätburgunder 2017
Weingut Fußer
HOHEBURG Riesling 2021
Weingut Fußer
Terroir matters! Riesling-Paket
Weingut Fußer
NO.1 LEINHÖHLE Riesling 2019
check_circle
check_circle