Christopher Barth Riesling trocken 2018
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Christopher Barth Riesling trocken 2018 zeigt sich frisch und gelbfruchtig mit rassiger Säure und mittlerer Länge. Er ist unkompliziert, geradlinig und macht einfach Spaß!
Der Riesling trocken 2018 von Christopher Barth stammt von eigenen Reben aus Alzey, welche auf Löss- und Melaphyrböden wurzeln. Die händisch gelesenen Trauben werden direkt gepresst (Ganztraubenpressung), mit wilden Hefen spontan im Edelstahltank vergoren und ausgebaut. Nach dem Ausbau wird von der Hefe abgestochen, sanft filtriert und mit Füllschwefelzugabe (so viel wie nötig) gefüllt.
Der Riesling trocken 2018 von Chris Barth zeigt ein sehr helles Gelb mit leicht grünlichen Reflexen. Er duftet nach (nicht überreifen) Aprikosen und Zitronenschale. Am Gaumen ist er frisch und harmonisch mit schönem Säurespiel, welches dem Wein Spannung gibt. Mit etwas Luft gibt er seine Aromen besser preis und passt dann gut gekühlt zu Gegrilltem vom Schwein (mit ordentlich Fett) oder einfach für sich als Sundowner.
DE_167_18
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- Herkunftsland
- Deutschland
- Region
- Rheinhessen
- Geschmack
- trocken
- Reberziehung
- Drahtrahmenerziehung
- Glasempfehlung
- Weinglas
- Leseart
- Handlese
- Farbe
- weiss
- Rebsorte
- Riesling
- Art der Hefe
- Naturhefe
- Inverkehrbringer
- Weingut Christopher Barth, Am Mandelberg 23, 55232 Alzey, Deutschland
- Alkoholgehalt in Vol.-%
- 12,50
- Serviertemperatur in °C
- 8
- Restzucker in g/l
- 7,00
- Ausbau
- Edelstahltank
- Terroir
- Reben in Alzey auf Löss und vulkanischem Melaphyr
- Inhalt
- 0,75l
- Allergene
- enthält Sulfite
Christopher Barth Riesling trocken 2018 zeigt sich frisch und gelbfruchtig mit rassiger Säure und mittlerer Länge. Er ist unkompliziert, geradlinig und macht einfach Spaß!