Knewitz Riesling trocken VDP.Gutswein 2021

Weingut Knewitz Riesling trocken VDP.Gutswein 2021
Weingut Knewitz Riesling trocken VDP.Gutswein 2021
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Bruttopreis

Der Knewitz Riesling trocken VDP.Gutswein 2021 ist der saftige Einstieg in die Reihe der hervorragenden vom Kalk geprägten Weine von Tobias und Björn Knewitz.

Die Reben für den Knewitz Riesling trocken VDP.Gutswein 2021 stammen von alten, wie auch jungen kalkhaltigen Hängen aus dem Welzbachtal. Gelesen wurden die Trauben im Oktober bei bester Reife. Nach langsamen und schonenden Pressung wurde mit den traubeneigenen Hefen spontan im Edelstahltank und traditionellen Holzfass vergoren und ausgebaut. Gefüllt wurde im April 2022.

Der Riesling trocken VDP.Gutswein 2021 vom Weingut Knewitz zeigt sich in hellem Gelb sehr klar im Glas. Die Nase wird von Aromen von reifem, hellen Steinobst sowie Zitrus, ergänzt durch florale Noten, geprägt. Am Gaumen gibt er sich vital, mit frischer Säure, saftiger Frucht und der typischen Kalk-Mineralität. Er passt leicht gekühlt zu einer Vielzahl von Gerichten - von nahöstlichen Mezze bis hin zu hellem Fisch und Fleisch.

Knewitz
DE_190_21
Herkunftsland
Deutschland
Region
Rheinhessen
Verschluss
Drehverschluss
Geschmack
trocken
Reberziehung
Drahtrahmenerziehung
Glasempfehlung
Weinglas
Leseart
Handlese
Farbe
weiss
Rebsorte
Riesling
Prämierungen
Eichelmann: drei Sterne | sehr guter Erzeuger
Karaffieren | Dekantieren
nicht notwendig
Art der Hefe
Naturhefe
Inverkehrbringer
Weingut Knewitz, Gerold, Tobias & Björn Knewitz, Rheinblick 13, 55437 Appenheim, Deutschland
Alkoholgehalt in Vol.-%
12,00
Serviertemperatur in °C
8
Restzucker in g/l
4,00
Gesamtsäure in g/l
7,90
Ausbau
Edelstahltank & traditionelles Holzfass
Inhalt
0,75l
Allergene
enthält Sulfite

Besondere Bestellnummern