Knewitz Riesling Auslese VDP.Gutswein fruchtsüß 2021

Knewitz Riesling Auslese VDP.Gutswein fruchtsüß 2021
Knewitz Riesling Auslese VDP.Gutswein fruchtsüß 2021
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Die Knewitz Riesling Auslese VDP.Gutswein fruchtsüß 2021 ist ein frischer Süßwein mit delikatem Säurekick vom Spitzenweingut aus Rheinhessen.

Die Trauben des Knewitz Riesling Auslese VDP.Gutswein fruchtsüß 2021 stammen von weingutseigenen Weinbergen rund um Appenheim. Die Trauben wurden von streng selektiv von Hand im Oktober 2021 gelesen und spontan im Stahltank vergoren und ausgebaut.

Die Auslese von Knewitz aus Appenheim zeigt sich in einem strahlenden Goldgelb im Glas. Er duftet nach vollreifen Aprikosen, Kreide und Minze. Am Gaumen hat er neben der Süße eine deutliche Säure, die sehr gut puffert und den Trinkfluss unterstützt. Man sollte ihn gut gekühlt zu Apfeltartelettes oder solo genießen.

Knewitz
DE_191_21
Herkunftsland
Deutschland
Region
Rheinhessen
Verschluss
Drehverschluss
Geschmack
fruchtsüß
Reberziehung
Drahtrahmenerziehung
Glasempfehlung
Weinglas
Leseart
Handlese
Farbe
weiss
Rebsorte
Riesling
Art der Hefe
Naturhefe
Inverkehrbringer
Weingut Knewitz, Gerold, Tobias & Björn Knewitz, Rheinblick 13, 55437 Appenheim, Deutschland
Alkoholgehalt in Vol.-%
7,00
Serviertemperatur in °C
8
Restzucker in g/l
100,00
Gesamtsäure in g/l
9,50
Ausbau
Edelstahltank
Inhalt
0,5l
Allergene
enthält Sulfite