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Puro Rofe Tilama 2020
Ausgetrunken - Release-Termin Folgejahrgang noch nicht bekannt
je 31,90 €
(42,53 € je Liter)
Bruttopreis
Der Puro Rofe Tilama 2020 ist ein dichter, reinsortiger Malvasía Volcánica von der Kanaren-Insel Lanzarote. Straff, mit Zug und hoher Dichte – unglaublich spannend!
Der Puro Rofe Tilama 2020 stammt aus Weingärten im kleinen, meernahen Örtchen Tinajo (die Gärten Olegario und Ricardo Cabrera). Auf 120 Metern über dem Meeresspiegel wurzeln die uralten Malvasia-Reben in den typischen trichterförmigen, von schwarzer Vulkanasche bedeckten Trichtern. Sie wurden dort bereits (wahrscheinlich) im späten 19. Jahrhundert gesetzt. Nach der selektiven Handlese werden die Trauben im Ganzen in Lagares per Fuß angepresst und nach kurzer Maischestandzeit spontan in französischen Eichenfässern vergoren. Dort wird der Tilama auch auf der Feinhefe für sieben Monate ausgebaut, bevor er gefüllt wird.
Der Tilama 2020 von Puro Rofe zeigt sich in einem klaren Strohgelb im Glas. Er duftet deutlich nach dem Malvasia – gelbfruchtig und floral, aber auch nach der Vulkanasche, die die Landschaft prägen. Am Gaumen hat er eine präzise Säure, ein großes Volumen und dank des Feinhefelagers auch eine wunderbare Eleganz. Man sollte dem Tilama von Carmelo Peña etwas Luft gönnen, dann zündet er zu Meeresfrüchten den Nachbrenner!
ES_063_20
- Herkunftsland
- Spanien
- Region
- Kanarische Inseln | Lanzarote
- Verschluss
- Naturkorken
- Geschmack
- trocken
- Reberziehung
- Buscherziehung
- Glasempfehlung
- Burgunderglas
- Leseart
- Handlese
- Farbe
- weiss
- Rebsorte
- Malvasia
- Karaffieren | Dekantieren
- Karaffieren grundlegend empfohlen
- Jahrgang
- 2020
- Filtration
- unfiltriert
- Art der Hefe
- Naturhefe
- Versand-Gewicht in g
- 1350
- Inverkehrbringer
- Puro Rofe, Valientes Vinos S.L., 35002 Tias, Lanzarote, Spanien
- Alkoholgehalt in Vol.-%
- 12,70
- Ausbau
- 7 Monate in französischen Eichenfässern
- Terroir
- meersnähe | Reben aus der Wende 19./20. Jahrhundert | schwarze Vulkanasche auf Lehmböden
- Inhalt
- 0,75l
- Allergene
- enthält Sulfite
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