Kristinus Analóg 2021

Kristinus Analóg 2021
Kristinus Analóg 2021
Natural Wine
nur noch 8 Stück auf Lager
Lieferzeit: 1-2 Werktage
je 12,50 €

(16,67 € je Liter)

Bruttopreis

Der Kristinus Analóg 2021 ist ein Natural aus Welschriesling, Traminer und Sauvignon Blanc vom südlichen Balaton.

Kristinus Analóg 2021 ist eine Cuvée aus Welschriesling (80%), Sauvignon Blanc und Traminer. Die Trauben, welche aus dem Weingarten Vári-dűlő stammen, wurden abgerebelt, gepresst und der Saft spontan vergoren. Gärung, wie auch Ausbau fand im Clayver, Amphoren und im Stahltank auf der Vollhefe statt. Vor der Füllung wurde der Analóg unfiltriert und ungeschönt, mit leichter Schwefelgabe gefüllt.

Der Analóg von Kristinus zeigt sich in einem kräftigen Gelb mit leichtem Trub im Glas. Er duftet nach Wildkräuterwiese und etwas Dörrobst-Aromatik findet sich auch. Am Gaumen gibt er sich frisch, mit mundwässernder Säure und etwas Grip. Leicht gekühlt und mit etwas Luft passt er wunderbar zu Wareniki mit Smetana.

Kristinus
HU_005_21
Herkunftsland
Ungarn
Region
Balaton
Verschluss
Normacorc
Geschmack
trocken
Glasempfehlung
Großes Weinglas
Leseart
Handlese
Farbe
weiss
Rebsorte
Gewürztraminer | Tramini | Traminac
Sauvignon blanc
Welschriesling | Riesling Italico | Olaszrizling
Besonderheiten
natural wine | naked wine | vin vivant
Jahrgang
2021
Art der Hefe
Naturhefe
Inverkehrbringer
Kristinus Borbirtok Kft., 8713 Kéthely, Hunyadi u.99, Ungarn, Zertifizierungsnummer von Kristinus: HU-ÖKO-01
Alkoholgehalt in Vol.-%
12,00
Serviertemperatur in °C
12
Restzucker in g/l
0,80
Gesamtsäure in g/l
5,50
gesamter Schwefel in mg/l
18,00
Ausbau
Stahltank, Clayver & Amphore
Terroir
pannonisches Klima | Weingärten Tavaszi dűlő & Verébdomb
Inhalt
0,75l
Allergene
enthält Sulfite