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Alexandre Dupont de Ligonnès Bertram-Baltes Beurer Bianka & Daniel Schmitt Böhme & Töchter weitere...Alexandre Dupont de Ligonnès Bertram-Baltes Beurer Bianka & Daniel Schmitt Böhme & Töchter Carl-Friedrich L. Walther Christopher Barth Enderle & Moll FIO Wines G.A. Heinrich Günther Steinmetz Hofgut Falkenstein Immich-Batterieberg Knewitz Konni & Evi Krack Sekthaus Schuh Seckinger Vagabund - Wein ohne Gut Wagner von Wohlgemuthheim Walter Weingut Fußer
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Béatrice et Pascal Lambert Berthet-Bondet Bonnet-Ponson Château de Béru Château de Grand Pré weitere...Béatrice et Pascal Lambert Berthet-Bondet Bonnet-Ponson Château de Béru Château de Grand Pré Domaine Chavy-Chouet Domaine de l'Enclos Domaine de Majas Domaine Roche-Audran Domaine Trapet Domäne Vincendeau Dominique Derain Falfas Flo Busch Jeaunaux-Robin Larmandier-Bernier Maison Stephan Saint Jean Du Barroux
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Beim Weingut Schuh Riesling Kabinett 2022 wurden die handgelesenen Trauben der Reben aus den späten 1990er/frühen 2000er Jahren direkt abgepresst und mit wilden Hefen im Stahltank vergoren, wo der Wein auch ausgebaut wurde. Matthias hat den Wein dann mit Schwefelgabe gestoppt und sanft filtriert gefüllt. Seine Idee war es einen Riesling auf die Flasche zu bringen, der an die Mosel erinnert, denn von dort stammt die Familie Schuh. Also gibt es hier auch ein sentimentales Momentum.
Der Riesling Kabinett von Matthias Schuh zeigt ein strahlendes Gelb im Glas. Er duftet gelbfruchtig, frisch und schmeckt mit seiner feinen Säure und der Fruchtsüße gekühlt ausgezeichnet zu Dongbei Guo Bao Rou (knuspriges süß-saures Schweinefleisch).
- Herkunftsland
- Deutschland
- Region
- Sachsen
- Verschluss
- Drehverschluss
- Geschmack
- fruchtsüß
- Reberziehung
- Drahtrahmenerziehung
- Glasempfehlung
- Weinglas
- Leseart
- Handlese
- Farbe
- weiss
- Rebsorte
- Riesling
- Karaffieren | Dekantieren
- nicht notwendig
- Jahrgang
- 2022
- Filtration
- Schichtenfilter
- Versand-Gewicht in g
- 1250
- Inverkehrbringer
- Weinfamilie Schuh GbR, Inh. Martina Schuh, Katharina Schuh, Matthias Schuh, Dresdner Straße 314 01640 Coswig OT Sörnewitz, Deutschland
- Alkoholgehalt in Vol.-%
- 8,50
- Serviertemperatur in °C
- 8
- Restzucker in g/l
- 40,00
- Gesamtsäure in g/l
- 8,50
- Inhalt
- 0,75l
- Allergene
- enthält Sulfite
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