Knewitz NIEDER-HILBERSHEIM STEINACKER Riesling VDP.GROSSES GEWÄCHS trocken 2022

Knewitz NIEDER-HILBERSHEIMER STEINACKER Riesling trocken 2022
Knewitz NIEDER-HILBERSHEIMER STEINACKER Riesling trocken 2022
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Der Knewitz NIEDER-HILBERSHEIM STEINACKER Riesling VDP.GROSSES GEWÄCHS trocken 2022 ist, mit etwas Luft, ein opulenter, fülliger Riesling von der gleichnamigen Lage in Nieder-Hilbersheim.

Die alten Reben des Knewitz NIEDER-HILBERSHEIM STEINACKER Riesling VDP.GROSSES GEWÄCHS trocken 2022 stehen auf von Eisenerz durchzogenen Kalksteinböden im Nieder-Hilbersheimer Steinacker. Die kühlste Lage von Tobias Knewitz bietet die Möglcihkeit einer besonders langsamen und langen Traubenreife. Nach der Handlese im Oktober 2022 folgte eine kurze Maischestandzeit und eine schonende Pressung. Danach gärte der Riesling spontan im Edelstahltank und wurde im traditionellen Holzfass ausgebaut.

Der STEINACKER Riesling von Knewitz zeigt ein brillantes Goldgelb im Glas. Er duftet opulent nach Südfrüchten (Papaya und Ananas), süßen Blüten und Honig. Am Gaumen wirkt die Säure reif und moderat. Sie ist sehr harmonisch mit dem Phenolgerüst, dem geringen Restzucker und dem Alkohol verwoben. Der Steinacker ist ein Riesling mit Struktur und Fülle, der auch im Nachhall die Frucht wirken lässt. Mit einer ordentlichen Portion Luft und aus großen Gläsern ist der ideal zu Kalbskotelett mit Rosmarinkartoffeln, Nussbutter und Zitronenverbene.

Knewitz
DE_200_22
Herkunftsland
Deutschland
Region
Rheinhessen
Verschluss
Naturkorken
Geschmack
trocken
Reberziehung
Drahtrahmenerziehung
Glasempfehlung
Großes Weinglas
Leseart
Handlese
Farbe
weiss
Rebsorte
Riesling
Jahrgang
2022
Art der Hefe
Naturhefe
Versand-Gewicht in g
1250
Inverkehrbringer
Weingut Knewitz, Gerold, Tobias & Björn Knewitz, Rheinblick 13, 55437 Appenheim, Deutschland
Alkoholgehalt in Vol.-%
13,00
Serviertemperatur in °C
10
Ausbau
Großes Holzfass
Inhalt
0,75l
Allergene
enthält Sulfite