Weingut Günther Steinmetz Riesling 1.0 Liter 2017

Riesling 1.0 Liter 2017
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Der Literriesling von Stefan Steinmetz zählt zu den Besten seiner Klasse. Absolut zurecht, bildet er doch zum kleinen Preis so etwas wie die Visitenkarte seiner Weine.

Literrieslinge sind nicht die Weine, die die Weinkenner auf dem Radar haben, wenn sie ein Weingut besuchen. Jedoch sind es meist die Visitenkarten des Gutes, spiegeln sie doch in reduzierter Form die Handschrift des Winzers wieder - beim Riesling Liter vom Weingut Günther Steinmetz ist es nicht anders. Wie alle seiner Weine ist er unter verzicht auf alles Unnütze ausgebaut: keine Enzyme, keine Klärhilfen, keine Stabilisatoren, keine Reinzuchthefen.

Der trockene Riesling Liter vom Weingut Günther Steinmetz zeigt sich in einem feinen Strohgelb. Er verströmt neben den sortentypischen Aromen von Zitrusfrucht und Kernobst sowie Aprikosen den feinen rauchigen Eindruck, der sich durch die ganze Linie der Steinmetzrieslinge zieht. Am Gaumen zeigt er sich gut strukturiert mit feiner Säure und mittlerem Nachhall. Dieser Riesling ist, was Foodpairing betrifft, eine Allzweckwaffe. Ob geschmortes oder pochiertes Geflügel, Terrinen, gekochter oder frittierter Fisch - der Riesling Liter von Stefan Steinmetz kommt mit allen Speisen klar.

DE_021_17
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Herkunftsland
Deutschland
Region
Mosel
Verschluss
Drehverschluss
Geschmack
trocken
Glasempfehlung
Weinglas
Leseart
Handlese
Farbe
weiss
Rebsorte
Riesling
Karaffieren | Dekantieren
nicht notwendig
Filtration
Schichtenfilter
Art der Hefe
Naturhefe
Inverkehrbringer
Weingut Günther Steinmetz, Stefan und Edith Steinmetz, Moselweinstrasse 154, 54472 Brauneberg, Deutschland
Alkoholgehalt in Vol.-%
11,00
Serviertemperatur in °C
8
Restzucker in g/l
4,50
Gesamtsäure in g/l
8,00
Ausbau
Moselfuder
Inhalt
1l
Allergene
enthält Sulfite