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Mit dem CANAH Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Spumante Brut rundet Perlage sein Spumante-Segment mit einem wertigen Brut ab. Die selektiv handgelesenen Trauben werden nach der ersten Gärung mittels der Charmat-Methode ohne Zeitdruck lange zweitvergoren und gefüllt.
Der Perlage CANAH Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Spumante Brut zeigt sich mit verspielten Perlen in einem Strohgelb mit grünen Reflexen im Glas. An der Nase zeigt er sich mit Zitrusfrische und Wildblumen sowie Anklängen von Granny Smith. Am Gaumen ist er elegant-feinperlig, mit delikatem Säurespiel. Den CANAH Prosecco kann man wunderbar zu hellem Gebäck oder zu Risotto reichen.
IT_032_NV
- Herkunftsland
- Italien
- Verschluss
- Sektkork
- Geschmack
- brut | herb
- Reberziehung
- Drahtrahmenerziehung
- Glasempfehlung
- Weinglas
- Leseart
- Handlese
- Farbe
- weiss
- Rebsorte
- Prosecco | Glera
- Besonderheiten
- sozial nachhaltig | Benefit Corporation
vegan | Europäisches V-Label Vegan
biologisch produziert | EU-Bio-Logo | Bio-Kontroll-Nummer vom Weinkombinat DE-ÖKO-037 - Art der Hefe
- Naturhefe in der ersten Gärung und Reinzuchthefe in der zweiten Gärung
- Inverkehrbringer
- Perlage SRL, Via Cal del Muner 16, 31010 Soglio, Italien - Bio-Kontrollnummer IT-BIO-002
- Alkoholgehalt in Vol.-%
- 11,50
- Serviertemperatur in °C
- 8
- Restzucker in g/l
- 10,00
- Ausbau
- Méthode charmat
- Terroir
- Hügelgebiete um Soligo aus Lagen um die 250 Metern über dem Meeresspiegel mit einer Südausrichtung | sandiger Kalksteinboden | Rebanlagen aus den späten 1990er Jahren
- Inhalt
- 0,75l
- Allergene
- enthält Sulfite
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