Perlage CANAH Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Spumante Brut

Perlage CANAH Prosecco DOCG Brut
Perlage CANAH Prosecco DOCG Brut
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Bruttopreis

Der CANAH Prosecco Brut von Perlage stammt aus den Weingärten im Hügelland um Soglio, direkt im Herzen des Prosecco DOCG di Valdobbiadene. Er ist trocken, ohne es an Frucht mangeln zu lassen.

Mit dem CANAH Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Spumante Brut rundet Perlage sein Spumante-Segment mit einem wertigen Brut ab. Die selektiv handgelesenen Trauben werden nach der ersten Gärung mittels der Charmat-Methode ohne Zeitdruck lange zweitvergoren und gefüllt.

Der Perlage CANAH Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Spumante Brut zeigt sich mit verspielten Perlen in einem Strohgelb mit grünen Reflexen im Glas. An der Nase zeigt er sich mit Zitrusfrische und Wildblumen sowie Anklängen von Granny Smith. Am Gaumen ist er elegant-feinperlig mit delikatem Säurespiel. Den CANAH Prosecco kann man wunderbar zu hellem Gebäck oder zu Risotto reichen.

Perlage
IT_032_NV
Herkunftsland
Italien
Verschluss
Sektkork
Geschmack
brut | herb
Reberziehung
Drahtrahmenerziehung
Glasempfehlung
Weinglas
Leseart
Handlese
Farbe
weiss
Rebsorte
Prosecco | Glera
Besonderheiten
vegan | Europäisches V-Label Vegan
biologisch produziert | EU-Bio-Logo | DE-ÖKO-037
sozial nachhaltig | Benefit Corporation
Art der Hefe
Naturhefe in der ersten Gärung und Reinzuchthefe in der zweiten Gärung
Inverkehrbringer
Perlage SRL, Via Cal del Muner 16, 31010 Soglio, Italien - Bio-Kontrollnummer IT-BIO-002
Alkoholgehalt in Vol.-%
11,50
Serviertemperatur in °C
7
Restzucker in g/l
10,00
Ausbau
Méthode charmat
Terroir
Hügelgebiete um Soligo aus Lagen um die 250 Metern über dem Meeresspiegel mit einer Südausrichtung | sandiger Kalksteinboden | Rebanlagen aus den späten 1990er Jahren
Inhalt
0,75l
Allergene
enthält Sulfite

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