Perlage COL DI MANZA Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Spumante Extra Dry Millesimato 2018

Perlage COL DI MANZA  Prosecco DOCG Extra Dry 2018
Perlage COL DI MANZA  Prosecco DOCG Extra Dry 2018
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360 Perlage COL DI MANZA  Prosecco DOCG Extra Dry 2018
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Aus den besten Lagen von Farra di Soligo stammen die biodynamisch produzierten Trauben des COL DI MANZA Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Spumante Extra Dry 2018 von Perlage.

Der COL DI MANZA Prosecco Extra Dry 2018 von Perlage stammt direkt von den hauseigenen, terrassierten Weinbergen bei Farra di Soglio. Mit seinem dezenten Restzucker ist er als Apero im Sommer auf Balkonien die erste Wahl, wenn es um Spumante aus dem Veneto geht.

Der Perlage Col di Manza Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Spumante Extra Dry Millesimato zeigt sich in einem zarten Strohgelb mit feinem Mousseux im Glas. Der Duft von reifen Äpfeln und Zitrusblüten sowie Anklängen von weißem Pfirsich weckt schon an der Nase das Interesse. Am Gaumen gibt er sich jugendlich-elegant mit delikat eingebundener Säure, die den dezenten Zucker gut puffert und ihn nie pappig wirken lässt. Diesen Jahrgangs-Prosecco kann man ausgezeichnet als Aperitif oder aber zu diversen Antipasti aus See und Land reichen.

Perlage
IT_031_18
Herkunftsland
Italien
Verschluss
Sektkork
Geschmack
trés sec | extra dry | extra trocken
Reberziehung
Drahtrahmenerziehung
Glasempfehlung
Weinglas
Leseart
Handlese
Farbe
weiss
Rebsorte
Prosecco | Glera
Besonderheiten
biologisch produziert | EU-Bio-Logo | DE-ÖKO-037
sozial nachhaltig | Benefit Corporation
vegan | Europäisches V-Label Vegan
Art der Hefe
Naturhefe in der ersten Gärung und Reinzuchthefe in der zweiten Gärung
Inverkehrbringer
Perlage SRL, Via Cal del Muner 16, 31010 Soglio, Italien - Bio-Kontrollnummer IT-BIO-002
Alkoholgehalt in Vol.-%
11,50
Serviertemperatur in °C
7
Restzucker in g/l
17,00
Ausbau
Méthode charmat
Terroir
Farra di Soligo aus Lagen um die 280 Metern über dem Meeresspiegel mit einer Südausrichtung | sandiger Kalksteinboden | Rebanlagen aus den frühen 2000er Jahren
Inhalt
0,75l
Allergene
enthält Sulfite

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