Kristinus Ancestral Sárgamuskotály 2020

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Kristinus Ancestral Sárgamuskotály 2020
Kristinus Ancestral Sárgamuskotály 2020
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(22,67 € je Liter)

Bruttopreis

Der Kristinus Ancestral Sárgamuskotály 2020 ist ein naturbelassener Pétillant Naturel aus 100% Muskateller direkt vom Südufer des Balaton.

Nach ein paar Stunden Maischekontak werden die Trauben des Kristinus Ancestral Sárgamuskotály 2020 abgepresst und im Edelstahlgebinde vergoren bis der noch gärende Most halbtrocken ist. Dann wird er in Sektflaschen gefüllt, wo die Hefen ihr Werk fortsetzen und den Muskateller Pétillant Naturel zu Ende gären lassen. Der Restzucker wird in Alkohol und Gärkohlensäure umgewandelt – wunderbar!

Der Ancestral Sárgamuskotály von Kristinus präsentiert ein helles Strohgelb mit grünen Reflexen und verspielter Perlage im Glas. Er duftet nach Akazienblüten, Jasmin, Ingwer, Muskatblüte und weißer Johannisbeere. Am Gaumen zeigt er sich frisch, mit leicht hefiger Cremigkeit und feinem Mousseux. Der Nachhall wird von den rebsortentypischen Aromen begleitet. Der Muskateller Petnat von Kristinus eignet sich bestens als Speisebegleiter zu leichten Vorspeisen mit geräucherter Forelle – etwa als Creme auf herzhaften Petit Four.

Kristinus
HU_009_20
Herkunftsland
Ungarn
Region
Balaton
Verschluss
Kronkorken
Geschmack
trocken
Glasempfehlung
Großes Weinglas
Leseart
Handlese
Farbe
weiss
Rebsorte
Muskateller | Muscat Frontignan | Muscat Blanc à Petits Grains
Besonderheiten
natural wine | naked wine | vin vivant
Art der Hefe
Naturhefe
Inverkehrbringer
Kristinus Borbirtok Kft., 8713 Kéthely, Hunyadi u.99, Ungarn, Zertifizierungsnummer von Kristinus: HU-ÖKO-01
Alkoholgehalt in Vol.-%
12,50
Serviertemperatur in °C
7
Ausbau
Edelstahltank & Flasche
Terroir
pannonisches Klima | Weingärten Tavaszi dűlő & Verébdomb
Inhalt
0,75l
Allergene
enthält Sulfite