Wagner von Wohlgemuthheim ISAAC Riesling Brut Nature unfiltered

Wagner von Wohlgemuthheim ISAAC Riesling Brut Nature unfiltered
Wagner von Wohlgemuthheim ISAAC Riesling Brut Nature unfiltered
Natural Wine
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(23,33 € je Liter)

Bruttopreis

Der Wagner von Wohlgemuthheim ISAAC Riesling Brut Nature unfiltered ist ein sortenreiner Winzersekt von der Terrassenmosel.

Der Wagner von Wohlgemuthheim ISAAC Riesling Brut Nature unfiltered stammt von Steillagen um Merl an der Terrassen-Mosel. Die Trauben wurden von Hand gelesen, gepresst und spontan vergoren. Der Grundwein wurde weder geschwefelt noch filtriert. Der Riesling kam dann für die zweite Gärung in die Sektflasche, wo er es sich bei einem 26-monatigen Hefelager gemütlich machen konnte. Degorgiert wurde der Riesling Brut Nature von Michel von Hand. Es wurde keine Versanddosage hinzugefügt, was den Isaac Riesling-Sekt zu einem Brut Nature macht.

Der ISAAC Riesling-Sekt Brut Nature von Wagner von Wohlgemuthheim zeigt sich in einem hellen Gelb mit ansprechender Perlage im Glas. Der Duft wird zuerst von briochig, leicht hefigen Noten bestimmt. Mit Luft tritt immer mehr Rieslingfrucht in den Vordergrund und man findet Birne und helles Steinobst sowie florale Noten. Am Gaumen hat er eine feine Säure und ein delikates Mousseaux. Im Nachhall ist er mittellang und von der Frucht getragen. Der Riesling-Sekt aus der ISAAC-Linie von Michel passt wunderbar zu leichten Vorspeisen, wie Cedro-Carpaccio mit Büffelmozzarella und einer leichten Vinaigrette.

Wagner von Wohlgemuthheim
DE_331_NV
Herkunftsland
Deutschland
Region
Mosel
Verschluss
Sektkork
Geschmack
brut nature | brut zeró | ultra brut
Reberziehung
Pfahlkultur
Glasempfehlung
Großes Weinglas
Leseart
Handlese
Farbe
weiss
Rebsorte
Riesling
Inverkehrbringer
Wein- & Sektgut Wagner von Wohlgemuthheim, Michael Wagner von Wohlgemuthheim, In Spay 1, 56856 Zell-Merl, Deutschland
Alkoholgehalt in Vol.-%
12,50
Serviertemperatur in °C
9
Inhalt
0,75l
Allergene
enthält Sulfite