Meinklang Foam Vulkán PetNat 2022

Meinklang Foam Vulkán PetNat 2022
Meinklang Foam Vulkán PetNat 2022
EU Organic Natural Wine
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je 12,00 €

(16,00 € je Liter)

Bruttopreis

Der Meinklang Foam Vulkan 2022 ist ein Pétillant Naturel aus den ungarischen Rebsorten Hárslevelü und Juhfark. Gelesen in Somló Ungarn und vinifiziert von der Familie Michlits am Neusiedlersee im Burgenland.

Die Trauben des Foam Vulkan PetNat 2022 von Meinklang stammen von vulkanischen Böden des Berges Somló im Westen Ungarns. Hier stehen alte Reben der Sorten Jufahrk (40%) und Hárslevelü (60%). Das Traubenmaterial für den Foam Somló stammen aus der Vorlese. Nach der Handlese werden die Trauben an den Neusiedlersee transportiert, dort gemaischt und angegoren. Während der Gärung wird der junge Wein ungeschwefelt, unfiltriert und ungeschönt in die Flaschen gefüllt und dort mit einem Kronkorken verschlossen. Hier gärt der Wein, bis er trocken ist und wird auch nicht mehr degorgiert – also Vorsicht beim Öffnen!

Der Meinklang Foam Somló zeigt sich in einem hellen Strohgelb mit deutlichem Trub und vitaler Perlage im Glas. Er duftet nach Traubenmost, Kräuterwiese und hellem Kernobst. Am Gaumen perlt er frisch, hat einen zarten Gerbstoffgrip und einen ausgesprochen sportlichen Trinkfluss. Vor dem Öffnen sollte man den Foam Somló PetNat von Meinklang kalt im 45°Winkel vom Körper vorsichtich öffnen. Dann ist er der perfekte Begleiter für sonnige Sommertage und laue Herbstabende.

Meinklang
OE_022_22
Herkunftsland
Ungarn
Verschluss
Kronkorken
Geschmack
trocken
Glasempfehlung
Weinglas
Leseart
Handlese
Farbe
weiss
Rebsorte
Hárslevelű | Lindenblättriger
Juhfark
Besonderheiten
natural wine | naked wine | vin vivant
biologisch produziert | Bio-Siegel nach EG-Öko-Verordnung | Bio-Kontroll-Nummer vom Weinkombinat DE-ÖKO-037
Jahrgang
2022
Art der Hefe
Naturhefe
Inverkehrbringer
Meinklang - Weingut Michlits - Wein aus biodynamischem Anbau, Hauptstraße 86, 7152 Pamhagen, Österreich, Zertifizierungsnummer vom Weingut Meinklang: AT-BIO-301
Alkoholgehalt in Vol.-%
12,00
Serviertemperatur in °C
6
Ausbau
Flaschenvergoren
Terroir
Weingärten aus den 1950er und 1980er Jahren | Basaltböden mit leichter Löss-Auflage | am Fuße des erloschenen Vulkans Somló in Westungarn auf 370 Metern über dem Meeresspiegel
Inhalt
0,75l
Allergene
enthält Sulfite