Alta Alella AUS Pét-Nat Rosé 2022

Alta Alella AUS Pét-Nat Rosé 2022
Alta Alella AUS Pét-Nat Rosé 2022
EU Organic Natural Wine
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Der Alta Alella AUS Pét-Nat Rosé 2022 ist aus Mataró (Monastrell) gekelterter Bio-Pétillant Naturel aus Barcelona.

Die Mataró-Reben für den Alta Alella AUS Pét-Nat Rosé 2022 wurzeln auf dem ortstypischen Sauló-Boden (sandiger Granit) auf einem südöstlich ausgerichteten Hügel oberhalb der katalanischen Metropole. Die gesunden Trauben wurden selektiv manuell gelesen, gepresst und nach kurzer Standzeit spontan vergoren. Der noch gärende Wein wurde dann in die Flasche gefüllt und mit einem Kronkork verschlossen. Dort gärt der AUS Pét-Nat Rosé durch und wird nicht mehr behandelt. Also weder geschwefelt noch filtriert oder von der Hefe befreit.

Der AUS Pét-Nat Rosé von Alta Alella zeigt ein helles und leicht trübes Rosa mit feinen Perlen im Glas. An der Nase finden sich deutliche Aromen roter Beeren, wie Erdbeere und Himbeere, aber auch herbere Noten von Granatapfel sowie der Duft von Veilchen. Am Gaumen ist er trocken und hat eine markante und den Trink-Animo befeuernde Perlage. Gekühlt passt der Rosé Pét-Nat von Alta Allela sehr gut zu den verschiedensten Krebstieren vom Grill.

Alta Alella
ES_076_22
Herkunftsland
Spanien
Region
Alella
Verschluss
Kronkorken
Geschmack
trocken
Reberziehung
Drahtrahmenerziehung
Glasempfehlung
Burgunderglas
Leseart
Handlese
Farbe
rosé
Rebsorte
Mourvèdre | Monastrell
Besonderheiten
biologisch produziert | Bio-Siegel nach EG-Öko-Verordnung | Bio-Kontroll-Nummer vom Weinkombinat DE-ÖKO-037
natural wine | naked wine | vin vivant
Jahrgang
2022
Art der Hefe
Naturhefe
Versand-Gewicht in g
1500
Inverkehrbringer
Alta Alella, Camí Baix de Tiana, 5, 08328 Alella, Barcelona, Spanien, Zertifizierungsnummer von Alta Alella: ES-ECO-019-CT
Alkoholgehalt in Vol.-%
10,50
Serviertemperatur in °C
8
Inhalt
0,75l
Allergene
enthält Sulfite