Schuh Scheurebe Pet'Nat 2021

Weingut Schuh Scheurebe Pet'Nat 2021
Weingut Schuh Scheurebe Pet'Nat 2021
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Der Weingut Schuh Scheurebe Pet'Nat 2021 ist ein frisch-fruchtiger Schäumer aus Meißner Weinbergs-Lagen.

Die Trauben des Schuh Scheurebe Pet'Nat 2021 stammen aus verschiedenen Meißner Weinbergs-Lagen. Nach der Lese wurden die Trauben angepresst, hatten eine kurze Maischestandzeit und dann wurde der zu gären beginnende Most abgepresst. Der noch gärende und süße Jungwein wurde dann in die Sektflaschen gefüllt und durfte dort trocken zu Ende gären.

Der Scheurebe Pétillant Naturel von Matthias Schuh zeigt sich in einem Strohgelb mit reichlich Trub und feinem Mousseux im Glas. Er duftet Scheurebe-typisch. Im ersten Moment hat er etwas von Zitronen-Vitamin-Tablette, aber in cool und appetitanregend. Am Gaumen hat er eine deutliche Perlage sowie eine feine Säure. Man kann den Pet Nat als Apero trinken, er passt aber auch gut zu einem Pflücksalat mit Ziegenkäse.

Schuh
DE_276_21
Herkunftsland
Deutschland
Region
Sachsen
Verschluss
Naturkorken
Geschmack
trocken
Reberziehung
Drahtrahmenerziehung
Glasempfehlung
Großes Weinglas
Leseart
Handlese
Farbe
weiss
Rebsorte
Scheurebe
Karaffieren | Dekantieren
nicht notwendig
Filtration
unfiltriert
Inverkehrbringer
Weinfamilie Schuh GbR, Inh. Martina Schuh, Katharina Schuh, Matthias Schuh, Dresdner Straße 314 01640 Coswig OT Sörnewitz, Deutschland
Alkoholgehalt in Vol.-%
12,50
Serviertemperatur in °C
8
Restzucker in g/l
0,00
Gesamtsäure in g/l
6,30
Inhalt
0,75l
Allergene
enthält Sulfite

Besondere Bestellnummern