Schützenhof - Markus Faulhammer Dunkelbunt

Schützenhof - Markus Faulhammer Dunkelbunt
Schützenhof - Markus Faulhammer Dunkelbunt
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(14,00 € je Liter)

Bruttopreis

Der Schützenhof - Markus Faulhammer Dunkelbunt ist eine Rotweincuvée aus den Jahrgängen 2016 und 2017 und den Rebsorten Blaufränkisch, Zweigelt, Merlot und Pinot Noir.

Die Reben des Schützenhof - Markus Faulhammer Dunkelbunt stehen in einem Gemischten Satz auf lehmigem Boden. Die Sorten Blaufränkisch, Merlot, Rotburger und Pinot Noir wurden in diesem Weinberg in den 1970er bis in die frühen 2000er gesetzt und gepflegt. Für den Dunkelbunt wurden zwei Jahrgänge, nämlich 2016 und 2017 gelesen, gepresst, spontan vergoren, im Stahltank ausgebaut und zusammen verschnitten. Gefüllt wurde ungeschönt und unfiltriert sowie minimal geschwefelt.

Der Dunkelbunt vom Weingut Schützenhof zeigt ein dunkles Granat im Glas. Er duftet nach Waldbeeren und Sauerkirschen sowie nach Unterholz. Am Gaumen hat er eine angenehme Frische sowie einen sanften Gerbstoff. Der Nachhall ist mittellang und von dunklem Steinobst geprägt. Man sollte ihm etwas Luft gönnen, dann passt er (ganz leicht gekühlt) zur Jause mit bestem Schinken, Hartkäse und ofenfrischem Brot.

OE_068_NV
Herkunftsland
Österreich
Region
Burgenland
Verschluss
Drehverschluss
Geschmack
trocken
Glasempfehlung
Großes Weinglas
Leseart
Handlese
Farbe
rot
Rebsorte
Merlot
Zweigelt | Zweigeltrebe | Rotburger
Blaufränkisch | Lemberger | Kekfrankos | Frankovka
Pinot noir | Spätburgunder | Blauburgunder | Pinot nero
Prämierungen
Falstaff: 91 Punkte
Besonderheiten
natural wine | naked wine | vin vivant
Art der Hefe
Naturhefe
Inverkehrbringer
Weingut Schützenhof, Familie Faulhammer, Markus Faulhammer, Winzerstraße 41, A-7474 Deutsch Schützen, Südburgenland, Österreich, Zertifizierungsnummer vom Schützenhof: AT-BIO-402
Alkoholgehalt in Vol.-%
13,00
Serviertemperatur in °C
16
Restzucker in g/l
1,00
Gesamtsäure in g/l
6,20
Ausbau
Stahltank
Terroir
junge und alte Reben in einem Gemischten Satz | lehmiger Boden
Inhalt
0,75l
Allergene
enthält Sulfite

Besondere Bestellnummern