Weingut Seckinger R Rouge Pure 2019

Seckinger R Rouge Pure 2019
Seckinger R Rouge Pure 2019
EU Organic Natural Wine
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je 17,50 €

(23,33 € je Liter)

Bruttopreis

Der Seckinger R Rouge Pure 2019 ist ein reinsortiger, naturbelassener und kraftvoller Cabernet Sauvignon aus dem Ruppertsberger Reiterpfad.

Der Seckinger R Rouge Pure 2019 stammt zu 100% von Cabernet Sauvignon-Reben aus dem Ruppertsberger Reiterpfad. Gelesen wurde das Traubenmaterial bei einem Mostgewicht von 94° Oechsle am 3.10.2018 selektiv und von Hand. Danach wurden die Trauben zu 90% spontan maischevergoren. 10% wurden intrazellulär vergoren (maceration carbonique). Ausgebaut wurde der Rotwein in gebrauchten großen Holzfässern und Tonneaux. Nach dem Ausbau wurde ungeschönt gefüllt.

Der R Rouge Pure 2018 von Seckinger zeigt ein tiefes Granatrot im Glas. Er duftet nach Schattenmorellen, Grafit und Pfeffer sowie Rauchpaprika. Am Gaumen ist er dicht und saftig mit einem eleganten und sehr feinen Gerbstoffgerüst. Der Nachhall ist lang und von den würzigen Eindrücken getragen. Mit etwas Luft präsentiert sich der Cabernet Sauvignon aus der Pure-Linie der Seckingers am Besten. Als Essensbegleitung passt Wildragout oder geschmorte Lammkeule.

Weingut Seckinger
DE_205_19
Herkunftsland
Deutschland
Region
Pfalz
Geschmack
trocken
Reberziehung
Drahtrahmenerziehung
Glasempfehlung
Burgunderglas
Leseart
Handlese
Farbe
weiss
Rebsorte
Cabernet Sauvignon
Besonderheiten
natural wine | naked wine | vin vivant
biologisch produziert | EU-Bio-Logo | DE-ÖKO-037
Karaffieren | Dekantieren
nicht notwendig
Art der Hefe
Naturhefe
Inverkehrbringer
WEINGUT SECKINGER, Hintergasse 26, 67150 Niederkirchen bei Deidesheim, Deutschland, Zertifizierungsnummer vom Weingut Seckinger: DE-ÖKO-039
Alkoholgehalt in Vol.-%
12,50
Serviertemperatur in °C
16
Restzucker in g/l
0,00
Gesamtsäure in g/l
4,90
Ausbau
100% im gebrauchten Tonneaux
Inhalt
0,75l
Allergene
enthält Sulfite

Besondere Bestellnummern