Viña Cobos Bramare Malbec Marchiori Vineyard 2013

Cobos Bramare Malbec Marchiori Vineyard 2013
Cobos Bramare Malbec Marchiori Vineyard 2013
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Der Viña Cobos Bramare Malbec Marchiori Vineyard 2013 ist einer der stark limitierten Einzellagenmalbecs. Kraftvoll, fein geschliffen und mit langem Nachhall. Einfach herausragend!

Die mehr als 50 Jahre alten Malbec-Reben des Bramare Malbec Marchiori Vineyard 2013 von Viña Cobos stammen aus alten, grabenbewässerten Anlagen in knapp 1.000 Metern über dem Meeresspiegel in der Nähe von Perdriel in Luján de Cuyo. Die Erde ist hier von sandigem und tonhaltigem Lehm geprägt und sehr schwer mit Einlagerungen von größeren Flusskieseln. Der Ertrag wird bewusst sehr niedrig gehalten. Es werden ca. 2,7 Tonnen je Hektar an Trauben selektiv von Hand gelesen. Nach dem Maischen werden die Trauben spontan, mit weinbergseigenen Hefen vergoren und für mindestens 17 Monate in neuer französischer, amerikanischer Eiche und in gebrauchten Fässern ausgebaut. Der Wein wird im Anschluss ungeschönt und ungefiltert gefüllt.

Der Viña Cobos Bramare Malbec Marchiori Vineyard zeigt sich in einem brillantem Granatrot mit violetten Reflexen und dunklem Kern. Er verbreitet einen Duft von reifen, roten Beerenfrüchten, Bleistiftspitzem Virginia Tabak und gerösteten Kakaobohnen. Am Gaumen hat er eine seidige Textur und eine feine Säure, die den Alkohol gut verschleiert. Der Nachhall ist von den würzig-fruchtigen Aromen geprägt und von schier endloser Länge. Den Bramare Malbec Marchiori Vineyard sollte karaffiert sowie dekantiert werden und begleitet Ochsensteak vom Grill, Hirschbraten, würzige Hartkäse sowie kräftige Havannas.

Viña Cobos
AR_004_13
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Herkunftsland
Argentinien
Region
Mendoza
Verschluss
Naturkorken
Geschmack
trocken
Reberziehung
Drahtrahmenerziehung
Glasempfehlung
Großes Weinglas
Leseart
Handlese
Farbe
rot
Prämierungen
James Suckling: 95 Punkte
Wine Spectator: 93 Punkte
Karaffieren | Dekantieren
Dekantieren empfohlen
Filtration
unfiltriert
Art der Hefe
Naturhefe
Reinzuchthefe
Inverkehrbringer
Joh. Eggers Sohn GmbH, Konsul-Smidt-Straße 8J, 28217 Bremen, Deutschland
Alkoholgehalt in Vol.-%
15,00
Serviertemperatur in °C
18
Restzucker in g/l
2,42
Gesamtsäure in g/l
5,90
Ausbau
18 Monate neue französische Eichenfässer (60%) und neue amerikanische Eichenfässer (5%) sowie Fässer aus Zweitbelegung (35%)
Inhalt
0,75l
Allergene
enthält Sulfite