Escoda Sanahuja Nas del Gegant DO Conca de Barberà 2012

Escoda Sanahuja Nas del Gegant 2012
Escoda Sanahuja Nas del Gegant 2012
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360 Escoda Sanahuja Nas del Gegant 2012
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Der Escoda Sanahuja Nas del Gegant 2012 von Juan Ramon Escoda ist eine erfrischend ungewöhnlich Rotweincuvée aus Cabernet Franc, Cariñena, Garnacha und Merlot. Viel Frucht, viel Würze, wenig SO². All natural, Baby!

Die Cabernet Franc, Merlot, Cariñena und Garnacha-Reben für den Nas del Gegant 2012 von Escoda Sanahuja werden unter Verzicht auf Herbizide, Pestizide und Fungizide in der wilden Landschaft der Conca de Barberà bewirtschaftet. Hier stehen die Reben auf circa 450-500 Metern über dem Meeresspiegel auf kalkhaltigen Böden. Nachdem die Trauben von Hand gelesen werden, werden sie in Betontanks mit weinbergseigenen Hefen spontan vergoren und anschließend im Edelstahltank ausgebaut. Der fertige Wein wird ungefiltert, ungeschönt und ungeschwefelt gefüllt.

Der Escoda Sanahuja Nas del Gegant DO Conca de Barberà zeigt sich in einem kräftigen Granat im Glas. Er duftet nach wilden Kräutern, saftigen Brombeeren und etwas Jod. Am Gaumen hat er einen mittleren bis kräftigen Körper, ein feinkörniges Tannin und eine gute Säure, die sich harmonisch einbindet. Der Nachhall ist von mittlerer Länge und von den kräuterwürzigen Aromen getragen. Der Nas del Gegant sollte unbedingt dekantiert werden und in der Karaffe auch einige Zeit atmen - Luft tut ihm gut. Nicht zu warm schmeckt er vor allem zu Kurzgebratenem, Schmorgemüse und Halloumi vom Grill in einer geselligen Runde sehr gut.

ES_028_12
Herkunftsland
Spanien
Region
Conca de Barberà
Verschluss
Naturkorken
Geschmack
trocken
Reberziehung
Buscherziehung
Glasempfehlung
Burgunderglas
Leseart
Handlese
Farbe
rot
Rebsorte
Cabernet Franc
Garnatxa | Grenache | Garnacha | Cannonau
Carinena
Merlot
Besonderheiten
natural wine | naked wine | vin vivant
Karaffieren | Dekantieren
Dekantieren empfohlen
Filtration
unfiltriert
Art der Hefe
Naturhefe
Inverkehrbringer
Celler Escoda Sanahuja, Camí de l'Illa, s/n, 43461 Prenafeta, Tarragona, Spanien
Alkoholgehalt in Vol.-%
13,50
Serviertemperatur in °C
16
freier Schwefel in mg/l
6,00
Inhalt
0,75l
Allergene
enthält Sulfite

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