Envínate Albahra DO La Mancha 2017

Envínate Albahra 2017
Envínate Albahra 2017
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Der Albahra DO La Mancha 2017 von Envínate ist ein wahrer Gaumenschmeichler mit dich gewobenen Aromen und feiner Gerbstofftextur. Der Garnacha Tintorer (ein Synonym für Alicante Bouschet) macht einfach große Freude und ist definitiv allgemeinverträglich.

Envínates Albahra DO La Mancha 2017 ist ein reinsortiger Garncha Tintorera der in der Region um Alamansa angebaut wird. Wie alle Weine der vier jungen Projektwinzer um Envínate ist er handwerklich, unter minimalem Einsatz technischer Hilfsmittel hergestellt. Das Ergebnis ist ein extrem spannungsgeladener Rotwein der Mehrheitsfähig ist, aber auch Weinkenner begeistern kann.

In sattem Granat und mit mittelstarker Viskosität sowie hoher Dichte zeigt sich der Albahra DO La Mancha von Envínate im Glas. Der Duft wird durch erdige und dunkle Fruchtaromen sowie feiner Gewürze geprägt. Am Gaumen hat er ein feines Säuregerüst sowie ein delikates, mürbes Tannin. Nach einiger Zeit in der Karaffe ist er bei 18°C der perfekte Begleitwein zu herzhaften Speisen, wie gegrillter Lammlachse, Schweinekotelett, Bratwürsten oder Paella mit Kaninchen.

Envínate
ES_023_17
Neuer Artikel
Herkunftsland
Spanien
Region
La Mancha
Verschluss
Naturkorken
Geschmack
trocken
Reberziehung
Buscherziehung
Glasempfehlung
Großes Weinglas
Leseart
Handlese
Farbe
rot
Rebsorte
Alicante Henri Bouschet
Karaffieren | Dekantieren
Karaffieren empfohlen - in der Jugend verschlossen
Filtration
unfiltriert
Art der Hefe
Naturhefe
Inverkehrbringer
Envínate - R.E, Ramón y Cajal 27, bjos., La Roda, Spanien
Alkoholgehalt in Vol.-%
13,00
Serviertemperatur in °C
18
Ausbau
5 Monate im 4500l Zementtank mit 50% ganzen Trauben
Terroir
Reben aus den 1980er Jahren aus 3 Parzellen in 800 Metern über dem Meeresspiegel | sandig-lehmiger, kalkreicher Boden
Inhalt
0,75l
Allergene
enthält Sulfite