Artuke Pies Negros 2018

Artuke Pies Negros 2018
Artuke Pies Negros 2018
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Bruttopreis

Der Artuke Pies Negros 2018 ist eine kraftvolle Cuvée aus Tempranillo und einem Hauch Graciano. Handwerklich gemacht, im Barriquefass gereift, mit feiner Würze und Frucht - einfach ein Top-Wein zum kleinen Preis.

Der Artuke Pies Negros 2018 besteht zu 90% aus Tempranillo und zu 10 % Graciano. Die Trauben stammen aus eigenen Weinbergen rund um Baños de Ebro im Rioja Alavesa. Nach der Handlese werden die Trauben auf dem Lesetisch selektiert und im Anschluss mit den Füßen gepresst - daher auch der Name. Im Anschluss wird der Wein für 3-4 Tage gemaischt und spontan mit eigenen Hefen im Edelstahltank vergoren. Der Ausbau findet für 12-14 Monate im Barrique aus französischer (80%) und amerikanischer (20%) Eiche statt.

Im Glas zeigt sich der Pies Negros von Artuke in einem satten Kirschrot mit dunklem Kern. Er duftet nach Brombeeren, Schattenmorellen, Thymian und Eichenwürze. Am Gaumen ist er kraftvoll, ohne plump zu wirken. Der Gerbstoff ist reif und feinkörnig und der Nachhall von mittlerer Länge. Man sollte den Pies Negros dekantieren, da er schon jung zur Depotbildung neigt, außerdem bekommt ihm etwas Luft sehr gut. Zu gegrilltem Rind und Schwein passt er ebenso gut, wie zu reifem Serano und Manchego.

Artuke
ES_041_18
Herkunftsland
Spanien
Region
Rioja Alavesa
Verschluss
Naturkorken
Geschmack
trocken
Glasempfehlung
Großes Weinglas
Leseart
Handlese
Farbe
rot
Rebsorte
Tempranillo | Tinta Roriz | Ull de Llebre | Cencibel | Tinta del Pais
Graciano | Moristel | Juan Ibáñez | Miguel del Arco
Prämierungen
Rober Parker's Wine Advocat: 92 Punkte
Karaffieren | Dekantieren
Dekantieren empfohlen
Art der Hefe
Naturhefe
Inverkehrbringer
Bodegas y Viñedos Artuke, C/ La Serna, 24, 01307 Baños de Ebro, Rioja Alavesa, Spanien
Alkoholgehalt in Vol.-%
14,00
Serviertemperatur in °C
18
Ausbau
für 12-14 Monate in französischer & amerikanischer Eiche aus zweiter & dritter Belegung
Inhalt
0,75l
Allergene
enthält Sulfite

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