Bodegas Habla Habla la Tierra Vinos de la Tierra de Extremadura 2019

Habla la Tierra 2019
Habla la Tierra 2019
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Der Habla la Tierra 2019 der Bodegas Habla zeigt, dass die Extremadura weit mehr kann als guten Schinken zu produzieren. Die Rotweincuvée aus Tempranillo, Syrah und Cabernet Sauvignon zeigt sich kräftig und würzig.

Die Trauben des Habla la Tierra Vinos de la Tierra de Extremadura 2019 von Bodegas Habla stammen von noch recht jungen Rebanlagen, die um die 2000er auf Schieferböden gepflanzt wurden. Die Cuvée besteht aus Tempranillo, Cabernet Sauvignon und Syrah. Nach der Lese wird der Wein gekühlt gemaischt und dann im Edelstahltank temperaturkontrolliert vergoren. Im Anschluss folgt ein 4-monatiger Ausbau in französischen Eichenfässern, bevor er auf die Flasche gezogen wird.

Der Habla la Tierra zeigt sich in einem Kirsch- bis Granatrot mit mittlerer Dichte im Glas. Der Duft wird von Anisaromen, saftigen Feigen und Granatapfelsaft sowie etwas Beete und Schwarztee geprägt. Am Gaumen hat er ein feinkörniges, reifes Tannin und eine milde Säure. Der Körper ist mittelkräftig und der Nachhall von moderater Länge und bestimmt von der erdigen Würze der Beete. Man sollte den Wein entweder reif direkt aus der Flasche trinken oder ihn, sollte er noch jung sein, ein oder zwei Stunden Zeit in der Karaffe gönnen. Leicht gekühlt passt er zu rustikalen Gerichten, wie Kaninchen mit Salbei und Knoblauch oder in Rotwein geschmorter Chorizo mit Petersilie, aber auch zu gebackenem Manchego mit Thymian und Waldhonig.

Bodegas Habla
ES_009_19
Herkunftsland
Spanien
Region
Extremadura
Verschluss
Naturkorken
Geschmack
trocken
Glasempfehlung
Großes Weinglas
Leseart
Handlese
Farbe
rot
Rebsorte
Shiraz | Syrah
Cabernet Sauvignon
Tempranillo | Tinta Roriz | Ull de Llebre | Cencibel | Tinta del Pais
Karaffieren | Dekantieren
Karaffieren empfohlen - in der Jugend verschlossen
Art der Hefe
Naturhefe
Inverkehrbringer
Bodegas Habla, 10200 Trujillo, Cáceres, Spanien
Alkoholgehalt in Vol.-%
13,50
Serviertemperatur in °C
16
Ausbau
4 Monate im französischen Eichenfass
Inhalt
0,75l
Allergene
enthält Sulfite

Besondere Bestellnummern