Château de Grand Pré Fleurie 2020

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Château Grand Pré Fleurie 2020
Château Grand Pré Fleurie 2020
EU Organic Natural Wine
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je 21,95 €

(29,27 € je Liter)

Bruttopreis

Der Château Grand Pré Fleurie 2020 ist in der Tat ein eher floraler Vin Vivant von Romain Zordan aus dem gleichnamigen Örtchen im Beaujolais.

Der Weingarten des Château Grand Pré Fleurie 2020 stammt aus den 1950er Jahren und wurde auf einem Quarzverwitterungsboden angelegt. Die Gamay-Trauben wurden von Hand gelesen, wobei schon im Weingarten vorselektiert wurde und im Anschluss folgte noch eine weitere Sortierung am Weingut. Die Trauben wurden im Ganzen für 10 bis 15 Tage mit wilden Hefen vergoren und danach abgepresst. Der Ausbau fand dann in kleinen und größeren Eichenfässern statt. Nach dem Ausbau wurde ohne größere Eingriffe, mit minimaler Schwefelgabe gefüllt.

Der Fleurie von Romain aus dem Weingut Grand Pré zeigt sich in einem strahlenden Rubinrot im Glas. Er duftet rotbeerig mit deutlichen floralen Tönen von Veilchen und Iris. Am Gaumen gesellt sich zur wunderbaren Saftigkeit und Würze noch ein feinkörniges Tannin. Der Fleurie passt mit seiner leicht blumigen Art wunderbar zu im-Ofen-gebackenen Hühnerschenkeln mit Engelstrompete.

Château de Grand Pré
FR_123_20
Herkunftsland
Frankreich
Region
Beaujolais
Verschluss
Naturkorken
Geschmack
trocken
Reberziehung
Buscherziehung
Glasempfehlung
Burgunderglas
Leseart
Handlese
Farbe
rot
Rebsorte
Gamay | Gamay noir
Besonderheiten
natural wine | naked wine | vin vivant
biologisch produziert | EU-Bio-Logo | Bio-Kontroll-Nummer vom Weinkombinat DE-ÖKO-037
Jahrgang
2020
Filtration
unfiltriert
Art der Hefe
Naturhefe
Versand-Gewicht in g
1350
Inverkehrbringer
Domaine Gran Pré - Zordan, Romain Zordan, 69820 Fleurie, Frankreich, Zertifizierungsnummer von Grand Pré: FR-BIO-01
Alkoholgehalt in Vol.-%
13,00
Serviertemperatur in °C
16
Ausbau
8-12 Monate Reife in gebrauchten 225l-Fässern und Demi-Muids (500l)
Terroir
Reben aus den 1950er | leichter Boden aus verwittertem Granit an der Oberfläche und massivem Granit in der Tiefe
Inhalt
0,75l
Allergene
enthält Sulfite